Quels sont les dangers des aliments en conserve

Il existe de nombreux types d'aliments en conserve, vendus dans de nombreux endroits. On trouve des fruits en conserve et certaines viandes en conserve. Pour la plupart des gens, les aliments en conserve ont meilleur goût et sont plus pratiques. Cependant, nous ne pouvons pas ignorer les effets nocifs des aliments en conserve, qui ne sont pas bons pour le corps humain. Bien que les aliments en conserve soient très pratiques, il n’est pas recommandé de les consommer fréquemment. Les aliments en conserve ne sont certainement pas aussi nutritifs que les aliments naturels, vous devriez donc manger moins d’aliments en conserve.

Les aliments en conserve sont stérilisés par chauffage à haute température et haute pression de 121°C. Par conséquent, les protéines contenues dans les produits en conserve se dénaturent souvent, ce qui réduit considérablement la fonction de digestion et d'absorption de l'organisme, provoquant un « rétrécissement » substantiel.

Il détruit les vitamines

Les vitamines contenues dans les fruits et les viandes en conserve seront en grande partie détruites. Des données de recherche pertinentes montrent que lors de la mise en conserve, les vitamines contenues dans la viande, notamment la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B5, la vitamine B6 et l’acide folique, subiront une certaine perte. En particulier la vitamine B1, car elle est facilement détruite lorsqu'elle est exposée à la chaleur, elle peut perdre 15 à 25 %, la vitamine B2 peut perdre 10 % et la vitamine B5 peut perdre 20 à 30 %. La vitamine C contenue dans les fruits en conserve sera presque entièrement détruite.

Des niveaux de sucre élevés exercent une lourde charge sur le pancréas

De nombreux fruits en conserve contiennent beaucoup de sucre ajouté pour rehausser le goût. Lorsque ces sucres sont ingérés par le corps humain, ils peuvent provoquer l’obésité en raison de leur teneur élevée en énergie. Dans le même temps, cela peut provoquer une forte augmentation de la glycémie sur une courte période et augmenter la charge sur le pancréas. En outre, l’étude a également révélé que le sucre peut modifier la structure moléculaire des protéines, affectant ainsi l’immunité.

De nombreuses personnes ont consommé des aliments en conserve. Comme il existe différents types d'aliments en conserve, les gens ont des définitions très différentes de ce qu'est un aliment en conserve. Les aliments en conserve ont de nombreux effets nocifs, mais les gens n’y prêtent pas beaucoup d’attention. La valeur nutritionnelle des aliments en conserve n’est pas aussi bonne que celle des aliments naturels, nous devrions donc manger moins d’aliments en conserve. De nombreuses personnes ont une mauvaise santé et la consommation d’aliments en conserve affecte leur résistance.