Recettes de régime pour l'asthme

L’asthme était autrefois considéré comme une maladie de l’abondance, car il exige beaucoup de main-d’œuvre et d’énergie et est difficile à guérir complètement. En médecine moderne, il n'existe pas de médicament permettant de guérir l'asthme. Les médicaments généraux contre l'asthme ne peuvent jouer qu'un rôle de contrôle. Pendant le traitement de la maladie, les patients asthmatiques doivent non seulement utiliser des médicaments pour contrôler la maladie, mais aussi prêter une attention particulière à leur régime alimentaire. Quels aliments les patients asthmatiques peuvent-ils consommer ?

Recettes diététiques adaptées aux patients asthmatiques :

(1) Tranches de chair de châtaigne d'eau et de ginkgo

Ingrédients : 150 g de châtaignes d'eau, 50 g de ginkgo, 250 g de porc maigre

Mode de préparation : Pelez et coupez les châtaignes d'eau en rondelles, épluchez les noix de ginkgo, faites-les tremper dans de l'eau bouillante et coupez le porc maigre en rondelles. Faites chauffer une poêle avec de l'huile, ajoutez les tranches de porc et faites-les revenir, puis ajoutez les tranches de châtaigne d'eau et les noix de ginkgo, ajoutez les oignons, le sel, le vin, le glutamate monosodique et les autres assaisonnements.

Fonction : Résout les mucosités et soulage l'asthme, nourrit les poumons et abaisse le qi.

Indications : Asthme, toux due à une insuffisance pulmonaire, oppression thoracique due à des expectorations excessives.

(2) Pigeon mijoté avec des bulbes de fritillaire du Sichuan et de la poire crue

Ingrédients : 10g de Fritillaria cirrhosa, 2 poires crues, 1 pigeon.

Préparation : Retirez les poils et les organes internes du pigeon et lavez-le. Pelez la poire crue et coupez-la en morceaux horizontalement. Ajoutez la fritillaire du Sichuan, le sel, le vin, le gingembre et d'autres assaisonnements, faites mijoter le tout dans de l'eau et mangez une fois cuit.

Fonction : Nourrit les poumons et reconstitue l’énergie vitale, humidifie les poumons et élimine les mucosités.

Indications : asthme, insuffisance pulmonaire, toux.

(3) Codonopsis pilosula, soupe de gecko et de moineau

Ingrédients : 1 couple de geckos, 2-3 moineaux, 20g de Codonopsis pilosula.

Méthode : Tuez le moineau vivant, retirez les plumes et les organes internes et lavez-le. Mettez tous les ingrédients dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter pendant 2 à 3 heures, puis assaisonnez. Il peut être pris en soupe avec les repas.

Fonction : Nourrit les poumons et reconstitue le qi, réchauffe les reins et soulage l'asthme.

Indications : Asthme en rémission ou crise chronique par insuffisance pulmonaire et rénale, avec symptômes de toux et de respiration sifflante qui ne guérissent pas avec le temps, respiration sifflante sévère lors du mouvement, expiration plus importante que l'inspiration, respiration déconnectée, fatigue, voix faible, maux de dos et acouphènes ; langue pâle, pouls faible, etc.