Recettes de soupe d'agneau et d'igname

Tout le monde connaît le mouton. Nous savons tous que la valeur nutritionnelle du mouton est très élevée. Surtout en hiver, la soupe de mouton est très bonne pour le corps humain et peut garder le corps au chaud. Découvrons la recette de la soupe de mouton et d'igname.

Principales méthodes :

matière première

500 grammes de mouton original, 150 grammes d'igname, 10 grammes de gingembre, 20 grammes de vin de cuisine, 3 grammes de sel raffiné, 10 grammes d'oignon vert, 1 gramme de poivre et 750 grammes de soupe.

pratique

① Tout d’abord, retirez le fascia du mouton, lavez-le, faites quelques coupes, puis mettez-le dans de l’eau bouillante pour égoutter le sang. Lavez l’oignon et le gingembre et réservez.

②Faites ensuite tremper l'igname dans de l'eau tiède et coupez-la en tranches. Mettez-la dans la casserole avec le mouton. Ajoutez la soupe de mouton, le gingembre (écrasé), l'oignon, le poivre, le sel et le vin de cuisine. Portez d'abord à ébullition à feu vif, écumez toute la mousse, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, retirez le mouton du feu, coupez-le en tranches et placez-le dans un bol.

③ Retirez l’oignon vert et le gingembre de la soupe originale et versez-les dans le bol de mouton avec l’igname.

L'article ci-dessus vous donne une introduction détaillée à la recette de la soupe de mouton et d'igname. Je pense que vous en avez déjà une compréhension préliminaire, vous devriez donc en apprendre davantage sur les connaissances en matière de santé dans votre vie quotidienne, ce qui sera meilleur pour votre corps.