Comment manger et prévenir les maladies au printemps

Le printemps est la saison où tout commence à se réveiller. C'est aussi le début d'une nouvelle année. De nombreuses bactéries et virus commencent également à se réveiller. En raison de la pollution de ces dernières années, l'air contient également beaucoup de virus et de bactéries. Au printemps, le climat est encore très changeant, parfois froid et parfois chaud, de sorte que les rhumes sont le pic des épidémies au printemps. Le printemps est également la saison où il y a le plus de maladies de l'année, nous devons donc être très prudents et manger des aliments adaptés à cette saison. Ne mangez pas d'aliments qui ne sont pas adaptés à cette saison, en particulier les aliments épicés.

Sun Simiao, roi de la médecine sous la dynastie Tang, a déclaré : « Au printemps, il est préférable de réduire les aliments acides et d'augmenter les aliments sucrés pour nourrir la rate. » Cela signifie manger moins d’aliments acides et plus d’aliments sucrés pour nourrir le foie et la rate, ce qui est très bénéfique pour la prévention des maladies et les soins de santé.

Les premiers choix d'aliments à la nature chaleureuse et au goût sucré sont les céréales telles que le riz gluant, le riz noir, le sorgho, le millet et l'avoine ; les fruits et légumes tels que les haricots sabres, la citrouille, les lentilles, les dattes rouges, les longanes, les noix et les châtaignes ; la viande et le poisson tels que le bœuf, les tripes de porc, la carpe carassin, la carpe, le bar, la carpe herbivore et l'anguille. Le corps humain absorbe de riches nutriments provenant de ces aliments, qui peuvent se compléter pour nourrir le foie et renforcer la rate.

Deuxièmement, nous devrions suivre l’énergie montante du printemps et manger davantage d’aliments qui réchauffent et nourrissent l’énergie yang, surtout au début du printemps, quand il fait encore un peu froid après l’hiver. Vous pouvez choisir de manger des poireaux, de l’ail, des oignons, du konjac, du chou-rave, des feuilles de moutarde, de la coriandre, du gingembre et des oignons. Ces légumes sont de nature chaude et leur goût est épicé. Ils peuvent non seulement dissiper le vent et le froid, mais aussi inhiber et tuer les bactéries qui se reproduisent dans les environnements humides.

En plus de protéger le foie au printemps, vous devez également faire attention à compléter l'oligo-élément sélénium et manger plus d'animaux et de plantes riches en sélénium, comme les poissons de mer, les crevettes, le bœuf, les œufs de caille, le sésame, les amandes, le goji, le niébé, l'hémérocalle, etc., pour améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et bénéficier aux soins de santé.

De cela, nous pouvons voir que l'alimentation peut également prévenir de nombreuses maladies, nous rendre moins souvent malades et nous obliger à prendre moins de médicaments. Une alimentation adéquate peut stimuler l'énergie yang dans le corps pour lutter contre l'invasion virale.