Calories de Xiaolongbao

Le Xiaolongbao est un aliment que beaucoup de gens aiment manger. Ce type d'aliment a un goût unique et est très utile pour améliorer l'appétit. Cependant, lorsque vous choisissez le Xiaolongbao, vous devez savoir quelque chose sur les calories qu'il contient. Ce type d'aliment contient relativement beaucoup de calories et le Xiaolongbao est généralement rempli de viande, vous devez donc le manger avec modération.

Alors, combien de calories contient le Xiaolongbao ? Beaucoup de gens ne le savent pas très bien. Cela nécessite une bonne compréhension du Xiaolongbao afin que, lorsque nous le mangeons, nous sachions combien de calories ce type d'aliment contient et que sa consommation soit bénéfique pour le développement sain du corps.

Calories du Xiao Long Bao :

Teneur en nutriments (pour 100 g)

Calories (kcal) 230,00

Glucides (g) 16,00

Matières grasses (g) 14,00

Protéines (g) 9,00

Fibre (g) 1,00

Comment faire du Xiao Long Bao :

Matériel

Ingrédients : quantité appropriée de feuilles de pâte à raviolis, 300 grammes de porc

Ingrédients : Racine de lotus, échalote, gingembre, eau, amidon, quantité appropriée

Assaisonnement : 2 cuillères à café de sel, 1,5 cuillères à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 cuillère à café de sucre

pratique

【Préparer le matériel】：

1. Préparez la garniture : porc, racine de lotus, oignon et gingembre.

2. Retirez la graisse et coupez-la en petits cubes. Pelez la racine de lotus et coupez-la en petits cubes.

3. Coupez d’abord la viande maigre en petits cubes.

4. Hachez la viande en morceaux plus fins. (Un score d'environ 7 est suffisant pour être satisfait)

5. Ajoutez la racine de lotus coupée en dés et hachez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée à la viande.

6. Ajoutez la graisse coupée en dés.

7. Hachez jusqu'à ce que les trois soient mélangés.

8. Mettez la viande hachée dans un bol profond, ajoutez le sel, la sauce soja légère, le vin de cuisine, le sucre, le gingembre émincé et l'oignon vert haché, remuez uniformément, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau et d'amidon par lots et remuez jusqu'à ce qu'il soit légèrement ferme.

【Faire des boulettes】:

1. Prenez un morceau de peau de boulette, enveloppez-le avec la quantité appropriée de garniture de viande et utilisez votre index pour étaler un peu d'eau sur le bord de la peau de boulette. Parce que les peaux de boulettes que j'ai achetées contiennent plus de poudre sèche, ce qui les rend plus faciles à emballer.

2. Commencez à faire des plis à partir du côté droit et continuez à faire des plis jusqu'à ce que vous ayez fini de faire un chignon.

Petits pains à la vapeur :

1. Disposez les petits pains emballés à intervalles réguliers. Lorsqu'ils peuvent remplir une casserole, vous pouvez d'abord les cuire à la vapeur. Comme il s'agit de boulettes à croûte, il n'est pas nécessaire de les faire lever.

2. Placez les petits pains emballés dans le cuiseur vapeur, portez à ébullition à feu vif et faites cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes.

3. Les petits pains cuits à la vapeur sont délicieux, qu'ils soient consommés immédiatement ou trempés dans une sauce.

Conseils

1. Pour le porc, il est préférable de choisir une viande de patte avant contenant 30 % de gras et 70 % de maigre. Il n'est pas recommandé d'utiliser uniquement de la viande maigre.

2. L'ajout d'une quantité appropriée de racine de lotus rendra la garniture de viande plus croustillante.

3. Il n'est pas nécessaire de remuer la garniture des petits pains jusqu'à ce qu'elle soit très forte, remuez-la simplement jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée, afin que la texture soit plus moelleuse.

4. Comme ces petits pains ne sont pas faits avec de la pâte levée, il n'est pas nécessaire de les laisser lever après les avoir emballés, il suffit de les cuire directement à la vapeur.

Ce qui précède est une introduction aux calories du xiaolongbao. Lorsque vous choisissez du xiaolongbao, vous pouvez être assuré que ses calories ne sont pas très élevées. Cependant, lorsque vous mangez de tels aliments, vous devez toujours les choisir avec modération. Cela est très utile pour prévenir l'obésité et est également bénéfique pour le développement de tous les aspects du corps lors de l'alimentation.