Que faire si les pêches jaunes en conserve deviennent aigres

La pêche jaune est un fruit très courant dans notre vie. Le goût de la pêche jaune est très délicieux, mais son goût est très acide. Pour les personnes qui n'aiment pas les choses acides, la plupart d'entre elles ne peuvent pas accepter le goût acide de la pêche jaune. Il existe de nombreuses façons de manger et de cuisiner la pêche jaune. Beaucoup de gens aiment manger des pêches jaunes en conserve, mais trouvent que les pêches jaunes en conserve sont acides. S'il n'y a pas d'autre odeur particulière, c'est probablement parce qu'on n'a pas ajouté suffisamment de sucre.

L'efficacité et la fonction de la pêche jaune

La pêche jaune est également appelée chair de pêche jaune car sa chair est jaune. Les pêches jaunes sont très nutritives, contenant des antioxydants, des fibres alimentaires, du calcium, du fer et d’autres oligo-éléments. Si vous mangez régulièrement des pêches jaunes, elles peuvent hydrater les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, réduire la glycémie, résister aux radicaux libres, éliminer les taches brunes, retarder le vieillissement et améliorer l'immunité. Cela peut également favoriser l’appétit.

1. Nourrir le Yin et tonifier les carences : combler les carences, bénéficier de l'essence et du Qi, humidifier les poumons et tonifier les reins, utilisé pour les carences en yin des poumons et des reins. Convient comme tonique pour les personnes souffrant d'une maladie de longue durée ou d'une maladie consomptive.

2. Produire du liquide et étancher la soif : hydrater la gorge et éliminer la sécheresse, permettant aux gens de se sentir rafraîchis et à l'aise. Convient aux personnes souffrant de bouche sèche, d'yeux secs, de réflexion excessive, de manque de sommeil et de paroles excessives.

3. Favorise la circulation sanguine et élimine la stase sanguine : Favorise la circulation du Qi et du sang dans le corps humain, adapté au traitement du syndrome de stase sanguine.

4. Laxatif : La pêche jaune est riche en fibres alimentaires et en pectine, ce qui peut stimuler les mouvements intestinaux et a pour effet d'hydrater les intestins et de favoriser les mouvements intestinaux.

5. Régule les menstruations : soulage la dysménorrhée ou les douleurs lombaires pendant les menstruations.

6. Antiasthmatique : Il réduit l'excitabilité du centre respiratoire, rend le mouvement respiratoire plus silencieux et a un effet antitussif et antiasthmatique.

7. Autres effets : La pêche jaune a pour effet de nourrir le yin et de favoriser les fluides corporels. Il peut hydrater la sécheresse et favoriser la circulation sanguine. Il a un bon effet thérapeutique sur le traitement des symptômes tels que la soif, la constipation, la dysménorrhée, l'asthénie et la toux, les douleurs herniaires, la spermatorrhée, la transpiration spontanée et les sueurs nocturnes en été.

Comment manger une pêche jaune

La pêche jaune est un type de pêche. Comment peut-on manger des pêches ? Il suffit de les manger comme des fruits ordinaires, tout au plus en faire du jus ou de la confiture. Si vous pensez cela, vous sous-estimez la pêche jaune. Les pêches jaunes peuvent non seulement être consommées comme des fruits ordinaires, mais peuvent également être utilisées en cuisine ! Par exemple, le très célèbre porc aigre-doux aux pêches jaunes du Nord-Est.

Une des façons de manger des pêches jaunes : Porc enveloppé de pêches jaunes du Nord-Est

1. Coupez le filet de porc en fines tranches aussi épaisses que le dos d’un couteau.

2. Ajoutez de la fécule humide pour enrober les tranches de viande, faites-les frire dans de l'huile chaude à 60 % jusqu'à ce qu'elles soient jaune clair et flottent, puis retirez-les de la poêle.

3. Lorsque la température de l'huile atteint 90 %, mettez la viande et faites-la frire à nouveau, puis retirez-la et égouttez l'huile.

4. Versez l'huile, ajoutez le gingembre et la carotte dans la poêle et faites revenir, puis ajoutez le sucre, le vinaigre et le sel et faites revenir pendant un moment, ajoutez les pêches jaunes, et enfin versez la viande, remuez rapidement et servez.