Sécurité alimentaire | Économiser la nourriture et lutter contre le gaspillage

Chaque repas doit être apprécié car il n’est pas facile à trouver. Les consommateurs et les exploitants de services de restauration doivent être à l’avant-garde des tendances sociales en matière de bonnes manières à table, adopter des modes de vie écologiques et à faible émission de carbone avec une consommation rationnelle et s’efforcer de devenir des promoteurs et des praticiens de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

1. Achetez à la demande et consommez rationnellement

Les consommateurs doivent promouvoir pleinement les vertus traditionnelles de diligence et d’économie de la nation chinoise, acheter de la nourriture en fonction de la demande et contrôler la quantité totale. Lorsque vous achetez des aliments frais tels que des légumes et des fruits, n’en achetez pas trop à la fois. Il est préférable de les acheter au fur et à mesure que vous les mangez pour éviter d'en acheter de grandes quantités et de ne pas les manger à temps, ce qui les ferait pourrir et se gâter. Lors de l'achat d'aliments promotionnels, vous devez accorder une attention particulière à la durée de conservation et vous assurer que vous pouvez finir de les consommer pendant la durée de conservation. N'achetez pas de produits périmés en excès juste pour économiser de l'argent, afin d'éviter le gaspillage dû à des aliments périmés ou avariés.

2. Commandez de la nourriture à la demande et évitez le gaspillage

Les consommateurs devraient adopter un concept de consommation rationnel lorsqu’ils mangent au restaurant. Ils devraient commander une quantité appropriée en fonction du nombre de personnes qui dînent ensemble, ne pas être gourmands et commander uniquement ce qu'ils peuvent manger. Emballez les aliments non finis et emportez-les, en pratiquant activement la « Campagne Assiette Propre ». Lorsque vous mangez au buffet, vous devez suivre le principe de « prendre de petites quantités plusieurs fois ». Lorsque vous mangez, vous devez le faire selon vos capacités, prendre une petite quantité à chaque fois et finir la nourriture dans l'assiette avant d'en prendre plus pour éviter le gaspillage. Lorsque vous organisez un banquet de mariage, n'organisez pas un banquet somptueux juste pour « sauver la face ou pour vous mettre en valeur ». Soyez conscient de ne pas être extravagant, de ne pas gaspiller d’argent et de commander de la nourriture de manière raisonnable.