« Boire de l’eau froide vous fera grossir » ? Il se peut que ce soit la flore intestinale qui soit à l’origine du problème

Passant A : « Je grossis même si je bois de l'eau froide. »

Passant B : « Je mange beaucoup, mais je ne prends pas de poids facilement. »

Passant A : « Ahhh, arrête de parler. »

Je crois que tout le monde connaît les deux physiques ci-dessus. Alors, quel est le secret derrière tout ça ? ——C’est peut-être la flore intestinale qui est à l’origine du problème !

Voyons cela ensemble ci-dessous.

La flore intestinale est le terme général désignant les micro-organismes présents dans les intestins, qui sont divisés en probiotiques, bactéries neutres et bactéries pathogènes. Le microbiote intestinal peut fournir structure et diversité de nombreuses manières, résistant ainsi aux stimuli externes et étant hautement adaptable aux changements de régime alimentaire, de mode de vie et d’environnement.

La microécologie intestinale joue un rôle essentiel dans la santé humaine. La flore intestinale peut non seulement maintenir la santé de la fonction intestinale, l'absorption des nutriments, l'antibactérien, la barrière immunitaire et d'autres fonctions, mais ces dernières années, de plus en plus d'études ont montré que le déséquilibre de la flore intestinale peut entraîner des troubles microécologiques intestinaux et est étroitement lié à l'apparition et au développement de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et la maladie d'Alzheimer.

Chez les personnes obèses, la réduction de la diversité de la flore intestinale est le principal facteur d’apparition et de développement de l’obésité. Les principaux changements dans la flore intestinale des patients obèses sont une augmentation du nombre de Firmicutes et une diminution du nombre et de la diversité des Bacteroidetes. Les firmicutes sont principalement impliquées dans le métabolisme des glucides, des graisses et des acides aminés, améliorant le potentiel du corps humain à absorber plus d'énergie provenant des aliments, et sont donc souvent appelées « bactéries grasses ». Des études sur des adolescents chinois obèses ont montré que Bacteroides thetaiotaomicron peut réduire la teneur en graisses des régimes normaux et riches en calories et ralentir le taux de prise de poids.

Alors, comment protéger votre santé intestinale ? Nous pouvons contribuer à maintenir la stabilité de la microécologie intestinale grâce à une alimentation raisonnable et à des préparations appropriées pour compléter les micro-organismes intestinaux.

1. Adaptez votre alimentation

Les personnes obèses doivent se rendre à temps au service de nutrition clinique de l'hôpital pour identifier les problèmes de leur alimentation et ajuster leur structure alimentaire sous la direction de médecins et de nutritionnistes. L’essentiel est de faire attention à contrôler l’apport calorique, d’ajuster l’apport des trois principaux nutriments et d’éviter la consommation de boissons sucrées, de gâteaux, de glaces, de thé au lait, de chips et d’autres aliments. Vous devriez également consommer des aliments propices à la croissance des probiotiques, comme des légumes en quantité suffisante, en particulier des légumes à feuilles, et assurer un apport approprié en céréales complètes, en haricots et en fruits.

2. Choisissez judicieusement vos compléments alimentaires

S'il est difficile d'atteindre l'apport en fibres alimentaires requis par l'alimentation quotidienne, vous devez compléter avec des préparations bénéfiques pour la microécologie intestinale sous la direction d'un médecin professionnel, faire attention à l'utilisation standardisée des préparations et du dosage appropriés et effectuer des ajustements de suivi ambulatoire en temps opportun. Il est à noter que nous voyons souvent sur le marché des « probiotiques », des « prébiotiques », des « synbiotiques » etc. Ils peuvent jouer un rôle bénéfique dans l’amélioration du microbiote intestinal, mais quelles sont les différences entre eux ?

(1) Probiotiques : Comme leur nom l’indique, ce sont des micro-organismes actifs qui sont bénéfiques pour l’hôte. Il s'agit d'un terme général désignant les micro-organismes bénéfiques actifs qui peuvent améliorer l'équilibre microécologique de l'hôte et jouer un rôle bénéfique. On peut dire qu'ils sont des « soldats » qui sont directement fournis par le monde extérieur aux intestins.

(2) Prébiotiques : Ils constituent la nourriture des probiotiques, ou « nourriture des soldats », et sont généralement des polysaccharides et des oligosaccharides non amylacés qui sont difficiles à digérer pour les enzymes humaines. Il peut produire des effets physiologiques bénéfiques sur l’hôte en stimulant sélectivement la croissance et l’activité de certaines bactéries, en réveillant la vitalité intestinale et en améliorant la santé intestinale.

(3) Synbiotiques : Il s'agit d'une préparation mixte de probiotiques et de prébiotiques, ce qui signifie qu'elle fournit non seulement des « soldats » de l'extérieur aux intestins, mais fournit également de la « nourriture et du fourrage » à ses propres « soldats ». Cela peut exercer simultanément l’activité physiologique des probiotiques et l’effet favorisant la croissance des prébiotiques, ce qui est plus bénéfique pour la santé de l’hôte.

La santé intestinale des personnes obèses ne doit pas être sous-estimée !

Références

[1] Yu Miao, Xu Ranzhao, Yang Xiaoying et al. Progrès de la recherche sur le mécanisme et la régulation de l’obésité médiée par la flore intestinale[J]. Sciences de l'alimentation, 2023, 44(15):339-350.

[2] Liu Ruixin, Hong Jie, XuXiaoqiang et al. Altérations du microbiome intestinal et du métabolisme sérique dans l'obésité et après une intervention de perte de poids.[J] .Nat Med, 2017, 23 : 859-868.

[3] Qin Huailong. Microécologie intestinale clinique[M]. Pékin : Maison d'édition médicale du peuple, 2021, 10 : 154-159.

Auteurs : Xin Hongliang, Liu Qianqian, Chen Chen, Gao Yanhong

Instructeur : Niu Yang

Source du projet : Projet de vulgarisation des jeunes talents en sciences de la santé de Shanghai (JKKPYC-2022-06), 2023 Programme de vulgarisation des sciences de la santé pour étudiants en médecine de la faculté de médecine de l'université Jiao Tong de Shanghai