Qu'est-ce que la protéine de lactosérum ? Comment boire des protéines de lactosérum

La protéine de lactosérum est également une sorte de protéine. Une supplémentation modérée en protéines de lactosérum peut en effet améliorer les fonctions corporelles. Les nutritionnistes recommandent deux occasions principales de compléter la protéine de lactosérum : « au petit-déjeuner » et « avant et après l’exercice » ! C'est parce que selon les habitudes alimentaires chinoises, la probabilité de consommer suffisamment de protéines n'est pas élevée, elles peuvent donc être complétées modérément par des compléments nutritionnels. Est-ce que tu comprends?

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce que la protéine de lactosérum ?

2. Comment boire de la protéine de lactosérum

3. La protéine de lactosérum convient aux personnes

Qu'est-ce que la protéine de lactosérum ?

Le nutritionniste Yang Chenghua a expliqué que la protéine de lactosérum est une substance séparée du lait. Il contient principalement des protéines de lait concentrées à haute densité et de la globuline. Elle est généralement divisée en trois catégories : les protéines de lactosérum concentrées, les protéines de lactosérum isolées et les protéines de lactosérum hydrolysées.

La différence entre ces trois laits et le lait ordinaire est qu’une grande quantité de matières grasses, de lactose et de calcium ont été éliminés. Le rapport de concentration en protéines de la protéine de lactosérum isolée est légèrement supérieur à celui de la protéine de lactosérum concentrée, et elle contient moins de lactose, son prix est donc plus élevé que cette dernière. La protéine de lactosérum hydrolysée décompose la protéine en plus petites molécules, ce qui la rend plus facile à absorber, et son prix est relativement élevé.

Comment boire des protéines de lactosérum

Portion

L’apport quotidien moyen en protéines d’une personne est de 1 à 1,5 gramme par kilogramme de poids corporel. Pour ceux qui font du fitness ou des exercices de haute intensité, les besoins en protéines sont plus importants et l’apport quotidien recommandé en protéines peut être augmenté à 1,5 à 2 grammes par kilogramme de poids corporel. Cependant, il ne faut pas en abuser, car cela peut entraîner une mauvaise fonction métabolique des reins.

Si l'on prend comme exemple un adulte pesant 60 kg et ayant des habitudes de fitness, la limite supérieure de l'apport quotidien en protéines est de 1,5 à 2 grammes par kilogramme de poids corporel, ce qui équivaut à un total de 90 à 120 grammes, répartis uniformément en trois repas, soit 30 à 40 grammes de protéines par repas. Les gens remplacent une partie de leurs aliments protéinés par des protéines de lactosérum et se réfèrent aux informations nutritionnelles au dos du produit à base de protéines de lactosérum pour calculer la quantité de protéines et de calories dont ils ont besoin.

La teneur en calories et en protéines des produits à base de protéines de lactosérum en poudre disponibles dans le commerce varie considérablement. Certains produits sont riches en calories et pauvres en protéines, tandis que d’autres sont riches en protéines et pauvres en calories. Lors du choix, les gens doivent également tenir compte d’un apport suffisant en calories et en nutriments. Ils ne peuvent pas simplement manger des protéines de lactosérum, sinon cela provoquera un déséquilibre nutritionnel.

Temps supplémentaire

Les nutritionnistes recommandent deux occasions principales de compléter la protéine de lactosérum : « au petit-déjeuner » et « avant et après l’exercice » ! C'est parce que selon les habitudes alimentaires chinoises, la probabilité de consommer suffisamment de protéines n'est pas élevée, elles peuvent donc être complétées modérément par des compléments nutritionnels.

La supplémentation en protéines de lactosérum avant et après l’exercice peut aider à réparer les tissus musculaires endommagés par l’exercice, en particulier pour les personnes qui pratiquent des exercices de haute intensité tels que le basket-ball, le badminton, la natation, le jogging, etc. pendant plus de 30 minutes. La prise de suppléments dans l’heure qui suit l’exercice peut augmenter le taux d’absorption et l’effet de réparation des tissus musculaires endommagés. Il convient de noter que même si la supplémentation en protéines de lactosérum avant l’exercice peut également aider à augmenter la masse musculaire et à réduire le poids, la protéine de lactosérum est une protéine qui prend un certain temps à digérer. Les personnes sujettes aux indigestions devraient réduire la quantité de suppléments en fonction de la situation.

Faites attention à votre condition physique

La protéine de lactosérum est également un type de protéine. Une consommation excessive n’entraîne pas seulement des problèmes caloriques (environ 4 calories par gramme de protéines), mais peut également aggraver l’état des patients atteints de maladies du foie et des reins. De plus, un petit nombre de personnes peuvent ressentir des troubles gastro-intestinaux avec la protéine de lactosérum, notamment des ballonnements et de la diarrhée. Il est donc recommandé aux personnes de comprendre leur propre condition physique avant utilisation ou de consulter un nutritionniste pour discuter de l’utilisation, du dosage et du temps de supplémentation appropriés.

La protéine de lactosérum convient aux personnes

Qui a besoin de suppléments de protéines de lactosérum ? En principe, il convient à tout le monde, en particulier à ceux qui manquent de masse musculaire, ont une faible force musculaire et ont un apport nutritionnel insuffisant. Une supplémentation « modérée » en protéines de lactosérum peut en effet améliorer les fonctions corporelles, mais en fait, il est recommandé d'obtenir une évaluation et un dosage recommandé par un nutritionniste avant utilisation.

Quant aux amateurs de fitness, en ont-ils besoin ? Les amateurs de fitness doivent toujours évaluer l’intensité de l’exercice, les types et les quantités de l’alimentation quotidienne et les besoins en protéines du corps avant de décider de prendre des protéines de lactosérum. Même si la protéine de lactosérum a été évaluée comme complément nutritionnel, vous devez toujours prêter attention aux trois conseils de consommation suivants pour éviter les effets contre-productifs.