D'où vient la canne à sucre ? Quel est le meilleur moment pour manger de la canne à sucre ?

Aujourd'hui, j'ai vu un ami acheter de la canne à sucre pour manger, et soudain, j'ai eu envie de partager quelques sujets sur la canne à sucre. En fait, la canne à sucre est comme beaucoup de fruits sucrés. On le plante au printemps et on le récolte à la fin de l'automne. Plus la canne à sucre mûrit vers l’hiver, plus son goût est sucré. Il existe un dicton qui dit que « la canne à sucre en automne est meilleure que le ginseng ». D'où vient la canne à sucre ? Quel est le meilleur moment pour manger de la canne à sucre ? Que sais-tu ?

Contenu de cet article

1. D’où vient la canne à sucre ?

2. Quel est le meilleur moment pour manger de la canne à sucre ?

3. Quand la canne à sucre arrive-t-elle à maturité ?

D'où vient la canne à sucre ?

Les zones de production de canne à sucre de la Chine se situent principalement dans de nombreuses provinces et régions autonomes du sud, notamment le Guangdong, le Fujian, le Sichuan, le Yunnan, le Jiangxi, le Hunan, le Zhejiang, etc.

1. Depuis les années 1980, les zones de production de canne à sucre en Chine se sont développées vers les régions occidentales telles que le Guangxi et le Yunnan. En 1999, la production de canne à sucre du Guangxi et du Yunnan représentait 70,6 % du total national. Avec le développement de la technologie de production, la canne à sucre est également cultivée dans des serres dans la région des plaines centrales de la Chine continentale.

2. La canne à sucre est une culture tempérée et tropicale. C'est la matière première pour la fabrication du saccharose et elle peut être utilisée pour extraire de l'éthanol comme substitut énergétique. Il y a plus d’une centaine de pays dans le monde qui produisent de la canne à sucre, et les plus grands producteurs sont le Brésil, l’Inde et la Chine.

Quel est le meilleur moment pour manger de la canne à sucre ?

La canne à sucre la plus délicieuse est cueillie dans les champs de canne à sucre à la fin de l'automne. La canne à sucre est la plus sucrée d'octobre à mars. La canne à sucre a une valeur nutritionnelle élevée et contient beaucoup d’eau, qui représente 84 % de la canne à sucre. La canne à sucre est la plus riche en sucre, le saccharose, le glucose et le fructose représentant 12 %. De plus, l’analyse scientifique montre que la canne à sucre contient également d’autres substances nécessaires au corps humain, telles que 0,2 gramme de protéines, 0,5 gramme de matières grasses, 8 milligrammes de calcium, 4 milligrammes de phosphore et 1,3 milligramme de fer.

Quand la canne à sucre arrive-t-elle à maturité ?

La canne à sucre arrive généralement à maturité vers octobre et peut être consommée jusqu'en mars ou avril de l'année suivante. En fait, la canne à sucre est comme beaucoup de fruits sucrés. On le plante au printemps et on le récolte à la fin de l'automne. Plus la canne à sucre mûrit vers l’hiver, plus son goût est sucré. Il existe un dicton qui dit que « la canne à sucre en automne est meilleure que le ginseng ». Cependant, la technologie de culture en serre est désormais très avancée et permet de contrôler la température et l'humidité de la croissance des plantes, de sorte que la canne à sucre fraîche peut être consommée toute l'année.