Quels sont les bienfaits de manger de la plie ? Comment cuisiner la plie

La plie est riche en nutriments et convient à un large éventail de personnes. La plie est également riche en DHA, le principal composant du cerveau. Une consommation régulière peut améliorer l’intelligence. La plie est un poisson marin à la chair tendre. C'est très délicieux et il est préférable de le déguster après l'avoir cuit à la vapeur. Si vous l'aimez, ouvrez-le et apprenez-en plus !

Contenu de cet article

1. Quels sont les avantages de manger de la plie ?

2. Comment cuisiner la plie ?

3. Comment préparer la plie avant de la manger ?

Quels sont les bienfaits de manger de la plie ?

1. En termes d'effets médicinaux, la plie a pour avantages d'éliminer les rhumatismes, de favoriser la circulation sanguine et de draguer les méridiens.

2. Améliore la mémoire : la plie est riche en protéines, en vitamine A, en vitamine D, en calcium, en phosphore, en potassium et en d'autres nutriments, en particulier en vitamine B6, et faible en matières grasses. De plus, la plie est également riche en DHA, le principal composant du cerveau. Une consommation régulière peut améliorer l’intelligence. La plie est riche en nutriments et convient à de nombreuses personnes. Par exemple, sa teneur en matières grasses est relativement faible, il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter d’un taux de cholestérol élevé.

3. Les acides gras insaturés contenus dans les aliments hypocholestérolémiants sont facilement absorbés par le corps humain, ce qui contribue à réduire le cholestérol sanguin et à améliorer la condition physique.

Comment cuisiner la plie

1. La plie est une sorte de poisson marin à la chair tendre. C'est plein de saveur. Son goût délicieux est meilleur après l'avoir cuit à la vapeur. Lorsque vous préparez de la plie cuite à la vapeur, vous devez préparer de la plie fraîche, deux grammes de gingembre râpé et des quantités appropriées de sel, de glutamate monosodique et d'oignons verts hachés.

2. Nettoyez la plie fraîche préparée, retirez les organes internes et les écailles à la surface, lavez et égouttez l'humidité, ajoutez du gingembre râpé ou du sel et du glutamate monosodique, laissez mariner pendant une demi-heure, puis ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson, puis mettez-la directement dans la casserole, faites-la cuire à la vapeur à feu vif jusqu'à ébullition, puis faites-la cuire à la vapeur pendant encore cinq minutes. Après l'avoir sorti, saupoudrez d'oignons verts hachés et il est prêt à être mangé.

Comment préparer la plie avant de la manger ?

1. Trouvez d'abord le ventre du poisson (le ventre est très petit), généralement sur le côté inférieur gauche de la tête (l'endroit mou est le ventre), coupez-le avec des ciseaux ou un petit couteau bien aiguisé, retirez les organes internes et nettoyez-les.

2. Retirez les branchies du poisson à la main ou avec des ciseaux.

3. Lavez le corps du poisson.

4. Ou faites une incision sur les branchies du poisson et retirez les branchies et les organes internes.

5. Déchirez la peau du poisson, la couche supérieure de la peau, au niveau des branchies, et le morceau entier tombera.