Quelle est la valeur économique des noix de macadamia ? Les noix de macadamia peuvent-elles être utilisées en cuisine ?

Il existe actuellement trois saveurs de noix de macadamia vendues sur le marché : originale, salée et crème. En plus d'être consommées directement, les noix de macadamia peuvent également être associées à d'autres légumes pour créer une variété d'aliments délicieux. Si vous le souhaitez, ouvrez le partage suivant et jetez un œil !

Contenu de cet article

1. Valeur économique de la noix de macadamia

2. Les noix de macadamia peuvent-elles être utilisées en cuisine ?

3. Comment choisir les noix de macadamia

Valeur économique de la noix de macadamia

La noix de macadamia est la noix ayant la plus grande valeur économique. Son corps tout entier est un trésor. L'exocarpe, la coquille et le noyau ont tous leur utilité. Le noyau peut être consommé directement ou transformé. Sa chaîne industrielle s’allonge ainsi, augmentant ainsi sa valeur économique.

Actuellement, les noix de macadamia coûtent environ 35 yuans la livre, et celles importées peuvent coûter plus de 100 yuans. Les noix de macadamia peuvent également être utilisées comme ingrédients pour le chocolat haut de gamme, les gâteaux haut de gamme et les glaces haut de gamme. Ils peuvent également être transformés en cosmétiques, en huile de cuisson, etc. Les prix de vente de ces produits sont extrêmement considérables. De plus, il peut également être utilisé comme arbre d'aménagement paysager pour le plaisir de tous.

Les noix de macadamia ont une grande valeur économique, c'est pourquoi leur culture est désormais encouragée dans de nombreux endroits. Chaque plant de noix de macadamia coûte environ 25 RMB, et 33 plantes peuvent être plantées par acre, avec un revenu annuel d'environ 2 000 RMB par acre. Les noix de macadamia et les arbres à noix de macadamia ont une valeur économique élevée et une large gamme d'utilisations, ils sont donc rares dans le monde et ont de très bonnes perspectives de développement.

Les noix de macadamia peuvent-elles être utilisées en cuisine ?

Méthode de cuisson

Les noix de macadamia utilisées en cuisine peuvent être grillées ou crues et peuvent être transformées en une variété de plats délicieux. Les noix de macadamia peuvent être sautées avec des aliments végétariens tels que le céleri, le lys, les noix de ginkgo, les carottes, les pousses de bambou, etc., ou avec des viandes telles que les crevettes, le poulet et la viande maigre. La combinaison spécifique peut être choisie selon votre goût. Elle est généralement similaire à la méthode de sauté habituelle et des assaisonnements peuvent être ajoutés si nécessaire.

Conseils diététiques

Jusqu'à présent, aucun aliment n'a été jugé incompatible avec les noix de macadamia, vous pouvez donc créer librement des plats spéciaux à base de noix de macadamia à volonté. Les noix de macadamia sont rarement utilisées en cuisine et ne sont pas recommandées car une grande partie de leurs nutriments sera perdue. La meilleure façon de les manger est de manger les grains directement. De plus, les noix de macadamia sont souvent utilisées dans les desserts et peuvent être transformées en divers desserts avec du fromage, du pain, des biscuits, etc.

Précautions

Bien que les noix de macadamia soient des noix de première qualité en termes de nutrition et de goût, plus vous en mangez, plus ce n'est pas nécessairement mieux, en particulier pour les personnes ayant des conditions physiques particulières. Les personnes ayant une fonction digestive gastro-intestinale limitée ne doivent pas trop manger, car la texture cassante des noix peut facilement provoquer des troubles gastro-intestinaux. Les personnes ayant une constitution chaude ne devraient pas manger trop de noix de macadamia, car les noix de macadamia sont de nature chaude et en manger trop peut facilement provoquer une inflammation. De plus, les noix de macadamia sont riches en huile et extrêmement caloriques, les personnes obèses ne devraient donc pas en manger trop.

Comment choisir les noix de macadamia

1. Sentez d’abord l’arôme pour voir s’il est parfumé. Plus la noix de macadamia est parfumée, mieux c'est.

2. Regardez la couleur. Pourquoi les noix de macadamia sont-elles jaunes au lieu de blanches ? Les noix de macadamia elles-mêmes ont deux couleurs, l'une est blanche et l'autre jaunâtre. Après une cuisson au charbon de bois à haute température, la couleur de la chair changera. C'est le même principe que la « réaction de Maillard » lors de la cuisson du pain. Quant à celui que vous aimez manger, cela dépend de votre préférence.

3. Goûtez les noix pour voir si elles sont croustillantes et lisses. Croustillant et lisse, c'est mieux. Il existe actuellement trois saveurs de noix de macadamia vendues sur le marché : originale, salée et crème. Noix de macadamia originale : Elle a une légère odeur huileuse lorsque vous la mettez pour la première fois dans votre bouche, avec un goût croquant et est particulièrement parfumée. Noix de macadamia salées : je n’ai pas essayé, mais elles ne devraient pas être aussi légères que la saveur originale, elles conviennent donc à ceux qui aiment les saveurs fortes. Noix de macadamia crémeuses : Elles ont une saveur crémeuse et sont également très parfumées. Bien sûr, choisissez les noix de macadamia selon votre goût.