Lait, lait de soja et porridge, lequel est le meilleur pour le petit-déjeuner ?

Un internaute a demandé : Mon fils vient de commencer l’école primaire cette année. J'ai pensé que comme il est en période de croissance maintenant, il devrait avoir plus de nutriments au petit-déjeuner.

Alors je voudrais demander, est-il préférable de donner du lait ou du lait de soja aux enfants au petit-déjeuner ? Que diriez-vous d'une bouillie blanche traditionnelle ? Quel type de petit-déjeuner convient aux adultes de la famille ?

Parlons d’abord du lait de soja.

Le lait de soja est faible en matières grasses et en cholestérol et convient aux personnes souffrant d’obésité et d’hyperlipidémie.

Il est riche en protéines végétales de haute qualité, facilement digestibles, ainsi qu'en nutriments tels que le fer, la lécithine de soja et l'acide alpha-linolénique.

L'acide α-linolénique est un acide gras essentiel pour le corps humain. Il a des effets stimulants sur le cerveau et l’intelligence des enfants et aide à réguler les lipides sanguins chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées.

Les isoflavones de soja contenues dans le lait de soja ont un effet régulateur bidirectionnel sur les œstrogènes, ce qui peut réduire le risque de certains cancers et est très bénéfique pour les femmes.

Parlons du lait.

Le lait fournit non seulement des protéines de haute qualité, mais son plus grand avantage est sa teneur en calcium, supérieure à celle des aliments ordinaires.

Le lait contient également des nutriments tels que le lactose et des protéines de haute qualité qui favorisent l’absorption du calcium. Par conséquent, le taux d’absorption du calcium du lait est bien meilleur que celui des autres aliments et convient parfaitement aux enfants en période de développement.

Pour le dire franchement, le lait et le lait de soja ont en réalité leurs propres avantages. Par exemple, le lait est riche en calcium mais pauvre en fer ; Le lait de soja est riche en fer mais pauvre en calcium, ils ne peuvent donc pas être remplacés ou simplement comparés l'un à l'autre.

Il est donc recommandé de changer la nourriture de temps en temps. De plus, les produits à base de soja et le lait sont à consommer de préférence en trois repas par jour.

Quant à la bouillie blanche, sa valeur nutritionnelle est relativement simple, principalement composée d'amidon, avec une petite quantité de protéines et de vitamines B. Boire uniquement de la bouillie nature est difficile pour répondre aux besoins du corps humain.

Par conséquent, si vous souhaitez boire du porridge au petit-déjeuner, il est préférable d'ajouter quelques « ingrédients » et de le cuire dans du porridge de viande maigre, du porridge de bateau, du porridge multigrains, etc., ou d'ajouter des accompagnements tels que de la viande, des œufs et des légumes.