Les nouilles de riz en cocotte sont-elles délicieuses ? Comment faire une cocotte épicée

La plupart des filles aiment manger des nouilles de riz. Après avoir mangé les nouilles de riz, ils peuvent boire une délicieuse soupe, ce qui est super satisfaisant. C'est nutritif, pratique et excellent. Servi avec une variété d’autres légumes, c’est un délice si appétissant que vous ne pouvez pas vous empêcher de vouloir le manger souvent. Quelle est la recette de la cocotte épicée ? Vous le saurez en lisant le partage suivant.

Contenu de cet article

1. Les nouilles de riz en cocotte sont-elles délicieuses ?

2. Comment faire une cocotte épicée

3. Notes sur les nouilles de riz en cocotte

Les nouilles de riz en cocotte sont-elles délicieuses ?

Préparez une petite cocotte à la maison, et parfois vous pouvez faire vos propres nouilles de riz en cocotte. Le goût est comparable à celui de l'extérieur, et vous pouvez également le mélanger avec vos ingrédients préférés. Il fait chaud et ça vous réchauffe en hiver. Cela remplit votre estomac et il y a une délicieuse soupe à boire après avoir mangé les nouilles de riz. C'est super satisfaisant et ça donne de l'énergie pour tout l'après-midi. Il est simple à réaliser, peu coûteux, complet sur le plan nutritionnel, pratique et excellent.

La plupart des filles aiment manger des nouilles de riz. Il est très facile de manger un bol de délicieuses nouilles de riz au Yunnan, mais si vous n'êtes pas au Yunnan et que vous aimez particulièrement manger des nouilles de riz Cross-Pont, vous pouvez apprendre à les préparer vous-même. C'est bon. En hiver, c'est vraiment agréable de se lever tôt et de déguster un pot de nouilles de riz chaudes.

Comment faire une cocotte épicée

1. Faites tremper le piment haché, les grains de poivre du Sichuan et les grains de poivre du Sichuan dans de l'huile à salade et de l'eau pendant plus de 8 heures et réservez.

2. Faites chauffer le beurre et l'huile de poulet, faites revenir l'oignon, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez la pâte de haricots Pixian et continuez à faire sauter jusqu'à ce que l'arôme ressorte. Lorsque l’huile devient rouge, retirez du feu et laissez refroidir.

3. Lorsque la température de l'huile descend à environ 140 ℃, ajoutez le piment haché, le poivre du Sichuan et le poivre du Sichuan et faites sauter jusqu'à ce que l'huile devienne claire. (C'est le matériau de base).

4. Une fois la base de la soupe prête, vous pouvez manger la soupe.

Notes sur les nouilles de riz en cocotte

Tout d'abord, la soupe doit être préparée avec des os de porc, de vieilles poules et du jambon Xuanwei.

Deuxièmement, il y a une épaisse couche d’huile bouillante sur la surface de la cocotte lorsqu’elle est servie.

Le troisième est l’assaisonnement, qui doit inclure de l’huile de piment, du poivre blanc et du sel.

Quatrièmement, en plus du plat principal, les nouilles de riz, les ingrédients de soutien doivent également être complets, notamment des tranches de filet de porc, des tranches de poitrine de poulet, des tranches de poisson, des pointes de pois, des poireaux, des lamelles d'oignon vert, des lamelles de gingembre, des tranches de magnolia et des lamelles de tofu blanchi. Lorsqu'elle a été servie, l'épaisse graisse de poulet a scellé la surface de la soupe et la soupe était bouillante mais pas fumante.