Quelles sont les méthodes et la durée de conservation du durian ? Quelle est la différence entre Golden Pillow Durian et Musang King ?

Durian oreiller doré, durian Musang King, durian Blue Nile et durian Kalun, nous entendons toujours divers noms peu communs à propos du durian, mais en fait, ce sont toutes des variétés de durian. Le durian oreiller doré a un arôme riche et un goût sucré et collant. Le durian Qingni et le durian Jialun sont tous deux des variétés différentes de durian. Il n’est pas particulièrement facile de les distinguer, et beaucoup de gens ne savent généralement pas comment les distinguer. Lorsque vous choisissez du durian, vous pouvez tout aussi bien utiliser votre odorat en premier. Un bon durian a une odeur forte sans aucun goût acide. L'odeur est plus forte au niveau de la tige du fruit et elle est meilleure lorsqu'il est mûr à 70 à 80 %. Aujourd'hui, Encyclopedia Knowledge vous montrera les différences entre eux et les méthodes de stockage et la durée du durian.

Contenu de cet article

1. Méthode et durée de conservation du durian

2. La différence entre Golden Pillow Durian et Musang King

3. La différence entre le durian Qingni et le durian Jialun

Méthode et durée de conservation du durian

La façon la plus simple de conserver le durian est de le peler autant que vous le mangez et d'utiliser la coque d'origine pour conserver la chair. Il n’est pas nécessaire de retirer toute la chair en une seule fois. Les restes de durian peuvent être enveloppés dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium et conservés dans un endroit frais ou au réfrigérateur. En règle générale, il peut être conservé à température ambiante pendant un à deux jours.

Parfois, lorsque vous allez au marché aux légumes ou au magasin de fruits pour acheter du durian, le vendeur ou le propriétaire du magasin peut peler toutes les coquilles du durian, ne laissant que la chair. Dans ce cas, vous pouvez conserver le durian acheté dans une boîte de conservation hermétique et le conserver au réfrigérateur.

Le durian peut également être conservé au congélateur du réfrigérateur et sorti pour décongeler lorsque vous souhaitez le manger. Cette méthode peut prolonger efficacement la durée de conservation du durian. Il est recommandé de le terminer dans un délai d'un mois.

Le durian peut également être stocké après une transformation secondaire, par exemple, le durian peut être écrasé et mélangé avec de la crème fouettée et du lait pour faire de la glace au durian.

La différence entre Golden Pillow Durian et Musang King

Il existe trois différences entre le durian Golden Pillow et le Musang King. En termes de maturité, le Musang King tombe naturellement lorsqu'il est mûr, tandis que le durian Golden Pillow est cueilli manuellement lorsqu'il est mûr à environ 70 %. En termes de prix, le prix du Musang King est généralement plus élevé pour la culture greffée, tandis que le coût du Golden Pillow Durian est inférieur. En termes d'origine, le Musang King est produit en Malaisie, tandis que le Golden Pillow Durian est produit en Thaïlande.

Le durian le plus courant dans mon pays est le durian coussin doré, qui a un goût sucré et gras. Comme il n'est pas cueilli complètement mûr, il doit être laissé un certain temps après avoir mûri lorsqu'il est acheté au supermarché avant de pouvoir être ouvert et consommé. Étant donné que le Musang King est cueilli à pleine maturité, il est généralement pelé, congelé et exporté vers mon pays, de sorte que la qualité est en grande partie garantie.

Le durian Golden Pillow est de taille relativement grande, certains peuvent atteindre environ dix livres, et leur apparence est dorée lorsqu'ils sont mûrs. Le durian Musang King pèse principalement entre 3 et 5 livres. Il y a une fissure évidente en forme d'étoile à cinq branches au bas de la coquille, et il y a quelques épines à cet endroit.

La différence entre le durian Qingni et le durian Jialun

L'apparence du durian Qingni ressemble un peu à un maillet, avec des pétales plus saillants. La forme générale est relativement ronde, avec de petites collines dressées, et la peau est fine. La peau du durian Jialun est relativement épaisse et sa couleur est généralement jaune clair et pas trop vive. La peau est également relativement douce et facile à casser.

Le durian Qingni et le durian Jialun sont tous deux des variétés différentes de durian. Il n’est pas particulièrement facile de les distinguer, et beaucoup de gens ne savent généralement pas comment les distinguer.

Lorsque vous choisissez du durian, vous pouvez tout aussi bien utiliser votre odorat en premier. Un bon durian a une odeur forte sans aucun goût acide. L'odeur est plus forte au niveau de la tige du fruit et elle est meilleure lorsqu'il est mûr à 70 à 80 %.

Le meilleur durian est celui qui a une apparence vallonnée, car il y a un noyau qui pousse à l'intérieur de chaque colline. Là où il y a un noyau, il doit y avoir de la chair, et plus il y a de collines, plus il y a de chair.