Comment faire un gros gâteau aux poires ? Comment réaliser une poire vapeur aux coquillages pointus ?

Les poires sont des fruits froids au goût sucré avec une légère acidité. Ils peuvent éliminer la chaleur interne, éliminer la colère et avoir pour effet de purifier l'esprit et de soulager l'agitation. Manger des poires peut améliorer les symptômes tels que la soif, la toux, l’asthme et les mucosités jaunes causées par la chaleur interne. Alors, comment faire un gros gâteau aux poires ? Comment réaliser une poire vapeur aux coquillages pointus ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Comment faire un gros gâteau aux poires

2. Comment faire une poire vapeur avec des coquillages pointus

3. Comment faire des poires séchées au soleil

Comment faire un gros gâteau aux poires

Le gâteau Dali est un gâteau de spécialité classique de Tianjin. Il provient de la famille Ma qui produisait du sucre dans le coin nord-ouest de Tianjin. Après avoir été amélioré, il est progressivement devenu célèbre et est devenu un snack célèbre dans la région. Le gros gâteau aux poires est jaune et croustillant, légèrement plus grand qu'une boîte d'allumettes. Peut-être que le sucre a été trop cuit, il a donc un goût sucré et amer, et un goût de brûlé. Parmi les aliments pour enfants de l'époque, le gros gâteau aux poires était de grande taille et avait un goût unique. Les enfants naïfs pensaient que ce genre de bonbons était non seulement délicieux mais aussi économique à l’achat. Voici comment procéder :

1. Dissoudre le sucre dans l’eau dans une casserole ;

2. Ajouter l’agent levant à l’eau sucrée ;

3. Le sirop collant devient mousseux et fermente sous l'action du « starter » ;

4. Après refroidissement, il devient un gros gâteau aux poires avec un petit œil au miel au milieu, comme un gâteau cuit à la vapeur.

Comment préparer une poire à la vapeur avec des crustacés piquants

Ingrédients : 1 poire des neiges, quantité appropriée de bulbes de fritillaire du Sichuan, quantité appropriée de sucre candi.

pratique:

1. Pelez la poire, coupez-la en deux, retirez la tige et utilisez une cuillère parisienne pour retirer le cœur.

2. Mettez une demi-poire dans un bol, retirez le cœur de la poire et ajoutez le sucre candi et la fritillaire du Sichuan ;

3. Cuire à la vapeur à feu doux pendant 1,5 à 2 heures.

Comment faire des poires séchées au soleil

1. Tout d'abord, préparez quelques poires des neiges (nettoyez-les), coupez-les en tranches (avec la peau), trouvez un torchon vapeur propre et disposez les tranches de poires des neiges une par une.

2. Placez les tranches de poire disposées sur un morceau de carton avec une grande surface de contact (car elles doivent être déshydratées) et assurez-vous qu'elles sont placées dans une position parallèle et équilibrée.

3. Trouvez une journée ensoleillée, de préférence avec un fort ensoleillement, et placez-le sur votre balcon pour qu'il sèche au soleil de midi jusqu'à l'après-midi.