Quel est le goût du vin de prune ? Quelles sont les méthodes de fabrication du vin de fleur de prunier ?

Les fleurs de prunier sont originaires du sud de la Chine et ont une histoire de culture de plus de 3 000 ans. Il existe de nombreuses variétés de fleurs de prunier, à la fois à des fins ornementales et comme arbres fruitiers. De nombreux types peuvent non seulement être cultivés en plein champ pour être observés, mais peuvent également être plantés comme fleurs en pot et transformés en tuteurs de pruniers. Les fleurs peuvent être utilisées pour extraire des essences, et les fleurs, les feuilles, les racines et les noyaux peuvent tous être utilisés comme médicaments. Vous pouvez également utiliser des fleurs de prunier pour faire du vin, appelé vin de fleurs de prunier. Alors, quel est le goût du vin de fleur de prunier ? Quelles sont les méthodes de fabrication du vin de fleur de prunier ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quel est le goût du vin de fleur de prunier ?

2. Comment faire du vin de fleur de prunier

3. Quelles sont les fonctions et les effets du vin de fleur de prunier ?

Quel est le goût du vin de fleur de prunier ?

Le vin de prune est un type de vin fabriqué en trempant des prunes dans de l'alcool distillé (généralement de l'alcool distillé à base de riz) pendant une longue période pour rehausser sa saveur. Le vin de prune a un effet appétissant. Le vin de prune est devenu l’une des boissons alcoolisées les plus populaires au Japon, et sa variété est étonnante. Selon le type de brassage du vin de prune, le vin de prune peut être divisé en shochu, saké japonais, brandy, awamori et vin doux, etc. selon le goût, il peut être divisé en vin doux, vin aigre, vin épicé, vin d'arrière-goût, etc.

Comment faire du vin de fleur de prunier

Ingrédients : 40 g de fleurs de prunier fraîches, 30 g de sucre fin, 40 g de sucre candi, 300 ml d'alcool à 35 %.

【pratique】

1. Cueillez des fleurs de prunier fraîches, lavez-les à l'eau claire, égouttez-les et séchez-les dans un endroit aéré pendant la nuit.

2. Verser le sucre fin et confit pendant deux jours et deux nuits

3. Versez les fleurs de prunier confites dans une bouteille, ajoutez du sucre candi, versez le vin blanc et fermez hermétiquement. Attendez quelques mois et vous pourrez ouvrir la bouteille et en profiter !

Quelles sont les fonctions et les effets du vin de fleur de prunier