Est-ce que manger du siomai au petit-déjeuner vous fera grossir ? Comment conserver trop de siu mai

Le Shaomai est principalement composé de riz gluant et de farine. Aujourd’hui, les variétés de shaomai sont plus abondantes dans divers endroits et la production est plus exquise. Par exemple, le Henan a du siomai farci, le Hebei a du siomai aux oignons verts et au porc, Hangzhou a du siomai au bœuf, le Jiangxi a du siomai aux œufs et à la viande, Suzhou a du siomai aux trois frais ; Changsha, Hunan a le chrysanthème siomai ; Guangzhou propose du siomai cuit à la vapeur sèche, du siomai aux crevettes fraîches, du siomai à la chair de crabe, du siomai au foie de porc, du siomai au bœuf et du siomai aux côtes de porc, etc., tous avec leurs propres caractéristiques locales.

Contenu de cet article

1. Manger du siu mai au petit-déjeuner vous fera-t-il grossir ?

2. Comment conserver trop de siu mai ?

3. Conseils pour rendre la peau du siu mai translucide

Est-ce que manger du siu mai au petit-déjeuner vous fera grossir ?

Manger avec modération ne vous fera pas grossir, mais si vous mangez trop et ne faites pas d’exercice, vous prendrez certainement du poids.

Le Shaomai est principalement composé de riz gluant et de farine, deux ingrédients riches en amidon. L’amidon peut être hydrolysé en sucre dans le corps pour fournir de l’énergie au corps. Cependant, si le sucre n’est pas entièrement consommé, il sera transformé en graisse et stocké dans le corps, provoquant une prise de poids.

Les calories contenues dans un petit pain cuit à la vapeur peuvent être brûlées en marchant pendant 45 minutes, en courant pendant 12 minutes ou en faisant des sauts avec écart pendant 15 minutes. Par conséquent, si vous mangez des petits pains cuits à la vapeur avec modération, vos activités quotidiennes ainsi que votre consommation de base peuvent consommer les calories contenues dans les petits pains cuits à la vapeur. Cependant, si vous mangez trop de petits pains cuits à la vapeur et que les calories ne sont pas entièrement consommées, vous prendrez facilement du poids.

Comment conserver trop de siu mai

Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, il est recommandé de le conserver au congélateur.

La température dans le réfrigérateur est généralement d'environ 3 à 5 degrés, ce qui permet de très bien conserver les aliments et de garder un goût relativement frais. Lorsque vous conservez des boulettes cuites à la vapeur au réfrigérateur, veillez à ne pas coller les boulettes ensemble pour éviter qu'elles ne collent ensemble. Veillez également à ne pas les conserver trop longtemps. En général, ils doivent tous être consommés dans les 2 à 3 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, il est recommandé de sceller les boulettes cuites à la vapeur dans un sac de conservation et de les congeler, qui peuvent être conservées pendant environ un mois.

Conseils pour rendre la peau du siomai translucide

Il existe trois astuces pour rendre la peau du siomai translucide. La première consiste à utiliser de l'eau chaude pour blanchir la pâte, la deuxième consiste à ajouter de l'huile de salade lors du pétrissage de la pâte et la troisième consiste à ajouter de la fécule de pomme de terre à la farine.

1. La pâte réalisée avec de l’eau chaude sera plus molle et plus translucide.

2. Lorsque vous pétrissez la pâte, pétrissez l'huile de salade dans la pâte jusqu'à ce que l'huile soit complètement mélangée à la pâte et que la pâte ne soit plus collante. De cette façon, la pâte contient de l’huile et deviendra plus translucide.

3. Utilisez de la fécule de pomme de terre et de la farine dans un rapport de 1:1 et utilisez de l'eau chaude pour pétrir la pâte. La pâte ainsi réalisée sera transparente une fois cuite à la vapeur. Vous pouvez également faire cela pour fabriquer des peaux de boulettes de cristal.