Macrobrachium rosenbergii est-il identique à la crevette à grosse tête ? Comment retirer le fil de crevette de Macrobrachium rosenbergii

Macrobrachium rosenbergii, également connu sous le nom de crevette à pieds blancs, crevette malaisienne, crevette dorée et Penaeus rosenbergii, est une grande crevette économique d'eau douce riche en nutriments. Elle est connue comme la reine des crevettes d'eau douce et constitue un aliment courant pour les résidents urbains. L'origine de Macrobrachium rosenbergii est concentrée le long de la côte de l'Équateur, et c'est l'une des trois espèces de crevettes les plus élevées au monde. Macrobrachium rosenbergii est-il identique à la crevette à grosse tête ? Continuons à en apprendre davantage.

Contenu de cet article

1. Le Macrobrachium rosenbergii est-il le même que la crevette à grosse tête ?

2. Comment retirer le fil des crevettes

3. Comment conserver la fraîcheur des crevettes après les avoir achetées à la maison

Le homard est-il le même que la crevette à grosse tête ?

Oui.

Macrobrachium rosenbergii est une variété de crevette de rivière. Parce qu'il y a de la pâte de crevettes dans la tête de cette crevette, le volume de la tête est beaucoup plus grand que celui des crevettes sans pâte de crevettes, c'est pourquoi elle est également connue sous le nom de crevette à grosse tête. Non seulement il a une grosse tête, mais la viande du Macrobrachium rosenbergii est également extrêmement tendre, délicieuse et nutritive, ce qui la rend très populaire parmi les gens.

Comment retirer le fil de crevette de Macrobrachium rosenbergii

1. Faites tremper les crevettes achetées dans de l'eau salée pendant un moment, puis mettez-les dans l'eau pendant un moment.

2. Avant de cuire les crevettes, coupez les pattes et les antennes des crevettes. Si vous êtes expérimenté, vous pouvez également retirer les intestins des crevettes.

3. La clé pour laver les crevettes est de couper d'abord les coins pointus, de couper les longues moustaches et de retirer les yeux des crevettes, puis de couper les pattes et les extrémités de la queue des crevettes, d'utiliser un cure-dent pour retirer les intestins de boue et de les laver.

4. Avant de cuire les homards frais, vous pouvez les blanchir dans de l’eau bouillante imbibée de cannelle. Les crevettes frites auront un goût encore plus délicieux.

Comment conserver la fraîcheur des crevettes après l'achat

Faites tremper le Macrobrachium rosenbergii dans de l'eau légèrement salée pendant un moment, puis lavez-le, mettez-le dans un récipient, ajoutez de l'eau froide, puis mettez-le au réfrigérateur pour le garder frais ; ou utilisez des serviettes en papier ou des serviettes humides pour envelopper le Macrobrachium rosenbergii frais et mettez-le au réfrigérateur pour le garder frais. Macrobrachium rosenbergii, également connu sous le nom de crevette à pieds blancs, crevette malaisienne, crevette dorée et Penaeus rosenbergii, est une grande crevette économique d'eau douce riche en nutriments. Elle est connue comme la reine des crevettes d'eau douce et constitue un aliment courant pour les résidents urbains. L'origine de Macrobrachium rosenbergii est concentrée le long de la côte de l'Équateur, et c'est l'une des trois espèces de crevettes les plus élevées au monde. Il a une coquille fine, un corps gras, une viande tendre, un goût délicieux et une nutrition riche. En plus de la saveur générale des crevettes d'eau douce, le céphalothorax du Macrobrachium rosenbergii mature est plein de glandes reproductrices et a un goût spécial et délicieux semblable à celui des œufs de crabe.