Quels sont les avantages de manger régulièrement du saumon ? Comment préparer une délicieuse soupe au saumon et au tofu

Les personnes qui mangent souvent du saumon ne savent peut-être pas que le saumon est riche en protéines et en cuivre, ce qui est bénéfique pour protéger l'élasticité des vaisseaux sanguins et atténuer l'anémie, et a un effet préservateur sur la santé. Les femmes peuvent également bénéficier des effets bénéfiques du saumon sur leur beauté ! Beaucoup de gens aiment la soupe au saumon et au tofu. Voici quelques conseils pour préparer une délicieuse soupe au saumon et au tofu. J'espère que cela vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Les bienfaits de la consommation régulière de saumon

2. Comment préparer une délicieuse soupe au saumon et au tofu

3. Conseils pour préparer une soupe au saumon et au tofu

Les bienfaits de la consommation régulière de saumon

1. Le saumon est riche en acides gras oméga-3, qui peuvent prévenir la coagulation du sang, réduire la vasoconstriction, etc., et peuvent traiter efficacement l'apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Le saumon, qui dégage un halo doré, peut également augmenter la teneur musculaire du corps et renforcer le physique des hommes. Les hommes qui s’assoient souvent devant l’ordinateur accumuleront certaines toxines dans leur corps en raison du manque d’exercice sur une longue période. Le saumon contient plus de sélénium, qui peut jouer un rôle détoxifiant et antioxydant.

2. Les personnes qui mangent souvent du saumon ne savent peut-être pas que le saumon est riche en protéines et en cuivre, ce qui est bénéfique pour protéger l'élasticité des vaisseaux sanguins et atténuer l'anémie, obtenant ainsi un effet de préservation de la santé. Manger du saumon peut également aider les femmes à embellir leur peau. La riche vitamine D est très bénéfique pour la peau, rendant votre peau de plus en plus tendre et favorisant une apparence plus saine.

Comment préparer une délicieuse soupe au saumon et au tofu

Ingrédients : arêtes de saumon, un morceau de tofu mou, une petite quantité de persil, un demi-citron frais, deux tranches de gingembre, huile de salade, sel, poivre, vin de cuisine, une petite quantité d'essence de poulet

1. Lavez les arêtes de saumon, coupez-les en morceaux de taille similaire, mettez-les dans un bol propre, ajoutez une petite quantité de sel, de poivre, de vin de cuisine et de jus de citron frais, mélangez bien et laissez mariner pendant environ 15 minutes.

2. Prenez une poêle propre, versez une petite quantité d'huile de salade et ajoutez les tranches de gingembre. Faites frire le saumon des deux côtés à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites bouillir de l’eau dans une casserole ou une marmite ordinaire, mettez-y le saumon frit et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

3. Mettez le tofu au centre et portez à nouveau à ébullition. Ajoutez une petite quantité de sel et d’essence de poulet et éteignez le feu.

4. Lavez le persil, coupez-le en tronçons et mettez-le dans la soupe, puis retirez immédiatement du feu.

Conseils pour préparer une soupe au saumon et au tofu

1. Égouttez le saumon frit autant que possible et réservez-le.

2. Vous pouvez également mettre la coriandre directement dans le bol. Comme mon enfant Zhou ne mange pas de coriandre crue, nous la blanchissons dans la soupe.

3. En ce qui concerne les ustensiles de cuisine, si vous n’avez pas de pot en terre cuite à la maison, vous pouvez utiliser un pot ordinaire, il n’y a aucune différence.

4. Le saumon a une forte odeur de poisson. Essuyez les outils utilisés pour couper le poisson avec du jus de citron pressé, puis rincez à l'eau claire pour éliminer l'odeur de poisson.