La nectarine au beurre est-elle génétiquement modifiée ?

En automne, de nombreux fruits sont mûrs. Lorsque nous cueillons des pêches, nous voyons des pêches juteuses, des pêches ordinaires et des pêches au beurre. Bien qu'il existe des différences visibles entre les pêches juteuses et les pêches ordinaires, les pêches au beurre sont complètement mutées. Beaucoup de gens soupçonnent également que la nectarine au beurre est un aliment génétiquement modifié, car elle n'existait pas auparavant. Elle n'existe pas. C'est juste une variante de la pêche ordinaire. L'apparence de la nectarine donne l'impression qu'elle est recouverte d'une couche d'huile, très lisse, et la valeur nutritionnelle qu'elle contient n'est pas faible.

Les nectarines sont-elles génétiquement modifiées ?

La nectarine n'est pas un fruit génétiquement modifié. C'est une variante de la pêche ordinaire. Elle a une peau lisse et sans poils (semblable à une pomme), une couleur vive et belle, est facile à récolter et à manger et a une forte valeur commerciale. Elle est devenue la direction de l'amélioration des variétés de pêches et du développement de la production dans le monde. Cependant, avant les années 1980, la production commerciale de nectarines dans mon pays était encore inexistante, et la raison fondamentale était le manque de variétés adaptées. Bien que certaines unités de recherche scientifique aient introduit plus tard quelques variétés de nectarines d'Europe et des États-Unis pour des essais de plantation, ces variétés n'ont pas pu être promues en production en raison de leur goût aigre et de leur manque d'adaptation aux conditions écologiques et climatiques de mon pays, ce qui a entraîné la fissuration des fruits. Afin de combler le manque de variétés locales de nectarines et de promouvoir le développement de la production de nectarines dans mon pays, l'Institut de recherche sur les fruits de Zhengzhou de l'Académie chinoise des sciences agricoles a pleinement exploité les ressources nationales et étrangères de nectarines et a combiné l'hybridation artificielle avec la biotechnologie. Il a fallu 17 ans pour développer une nouvelle génération de variétés de nectarines sucrées à maturation précoce dans mon pays.

Valeur nutritionnelle et efficacité de la nectarine

100 grammes de nectarine contiennent 13 % de sucre, 1,5 % d'acide organique, 1 % de pectine, 1,1 % de protéines, 12 mg de vitamine C, 40 mg de phosphore, 12 mg de calcium, 0,8 mg de fer et 14,5 mg de magnésium. De plus, il contient également 17 types d’acides aminés et de carotène nécessaires au corps humain. Les nectarines sont riches en nutriments, soulagent la toux et les mucosités, régénèrent le qi et renforcent les reins, peuvent réduire la tension artérielle et prolonger la vie. Les manger peut favoriser le développement et améliorer l'intelligence des enfants.

La différence entre les nectarines et les pêches ordinaires

1. La peau de la nectarine est glabre, lisse, brillante et de couleur vive, comme si elle était recouverte d'huile, tandis que la peau des pêches ordinaires est duveteuse, rougeâtre ou légèrement jaunâtre et non brillante.

2. La peau de la nectarine est difficile à peler, mais la peau des pêches ordinaires peut être pelée lorsqu'elles sont mûres.

3. La chair de la nectarine est croquante et relativement moins aqueuse. Les pêches ordinaires sont croquantes lorsqu'elles sont crues, et deviennent molles et contiennent beaucoup d'eau lorsqu'elles sont mûres.

4. Les nectarines sont disponibles plus tôt, tandis que les pêches ordinaires sont disponibles un peu plus tard. Cependant, comme les différentes variétés de pêches ordinaires mûrissent à des moments différents, elles peuvent être vendues du début de l'été à la fin de l'automne.