Le Cordyceps peut-il être utilisé pour faire mijoter du poulet ?

Le cordyceps est un ingrédient médicinal à la valeur nutritionnelle relativement élevée. Il peut nourrir le corps et réguler la rate et l'estomac. Il est généralement utilisé pour faire de la soupe ou pour le tremper dans de l'eau pour boire. La soupe mijotée peut être accompagnée de poulet noir ou de poulet aux trois jaunes. La soupe est très sucrée et de couleur jaunâtre, mais elle a une valeur nutritionnelle élevée. Elle convient à la récupération corporelle post-partum et au conditionnement post-maladie. Vous pouvez apprendre à préparer un ragoût de poulet au cordyceps, puis essayer de le préparer dans votre vie quotidienne.

Ingrédients

1. 12 morceaux de Cordyceps Naqu (environ 10 g), 1 coq (environ 5 000 g), 15 g de gingembre, 15 g d'oignon vert, 8 g de sel et du vin de cuisine.

Méthode de préparation

1. Tuez un coq, nettoyez-le, retirez ses griffes et ses organes internes, blanchissez-le dans une casserole d'eau bouillante pendant un moment, sortez-le et lavez-le à l'eau froide.

2. Lavez le Cordyceps à l’eau tiède pour éliminer la boue et le sable ; lavez et coupez le gingembre et l’oignon vert en rondelles pour une utilisation ultérieure.

3. Coupez le poulet en gros morceaux, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et du vin de cuisine, faites bouillir à feu vif puis laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.

4. Faites d’abord tremper le Cordyceps sinensis dans l’eau pendant 10 minutes. Une fois l'étape trois terminée, versez le poulet cuit et la soupe dans la marmite, ajoutez le Cordyceps sinensis, le MSG, le sel et les autres assaisonnements, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure, et vous obtiendrez une délicieuse soupe au poulet. [2]

effet

Complète les carences et profite aux reins, reconstitue l'essence et nourrit le sang. Ce repas utilise du Cordyceps sinensis, qui nourrit le foie et les reins et harmonise le yin et le yang ; le poulet contient des protéines et une variété d'acides aminés essentiels pour le corps humain. Ce régime est bénéfique pour les personnes souffrant d’insuffisance hépatique et rénale, de dysfonctionnement sexuel, d’infertilité et de procréation.

Le Cordyceps est riche en protéines, ce qui peut améliorer et réguler la fonction immunitaire du corps et améliorer la résistance du corps aux maladies. Il est bénéfique pour le foie et les reins, peut reconstituer l'essence, arrêter les saignements et résoudre les mucosités. C'est une boisson à base de soupe nourrissante et saine adaptée à tous les âges, avec un goût sucré et riche. Le cordyceps a un arôme très particulier, légèrement meilleur que celui des champignons de Paris que nous mangeons habituellement. Il a un goût délicieux après avoir été bouilli dans une soupe. L'effet du poulet mijoté au cordyceps est de bénéficier au yang des reins, de reconstituer le yin des poumons, d'arrêter les saignements et de résoudre les mucosités, et de renforcer la rate et l'estomac. En général, les effets et les fonctions de la soupe au poulet Cordyceps peuvent être principalement utilisés pour traiter les étourdissements, les acouphènes, l'oubli et l'insomnie. Il a un bon effet thérapeutique auxiliaire sur la taille et les genoux faibles des hommes, l'impuissance et l'éjaculation précoce. Certaines personnes d'âge moyen et âgées atteintes de maladies chroniques peuvent également boire de manière appropriée de la soupe au poulet Cordyceps, qui est très efficace pour soulager la toux à long terme, l'asthme, la carence en qi, en sang et en reins.

Bien que la soupe au poulet et au cordyceps soit riche en nutriments, elle comporte également quelques tabous alimentaires. Les personnes de constitution chaude devraient en manger moins ou ne pas en manger, sinon elle provoquera facilement une inflammation du corps. La soupe au poulet Cordyceps ne convient pas non plus à la consommation avec d’autres suppléments et produits de santé. La soupe au poulet peut stimuler la sécrétion d'acide gastrique. Par conséquent, les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales telles que les ulcères gastriques et l'excès d'acide gastrique ne sont généralement pas aptes à boire de la soupe au poulet. Les personnes qui souffrent souvent de cystite et de lithiase biliaire ne doivent pas boire trop de soupe au poulet Cordyceps, car la digestion des graisses dans la soupe au poulet nécessite l'aide de la bile. Boire de la soupe au poulet stimulera la contraction de la vésicule biliaire, ce qui peut facilement provoquer une cystite.