Comment la bile est-elle produite et excrétée ?

Les cellules hépatiques humaines sécrètent un liquide appelé bile. Dans des circonstances normales, le corps humain sécrète continuellement de la bile. La bile joue un rôle très important dans le corps humain. Par exemple, elle sera évacuée dans le duodénum, ​​ce qui peut favoriser la digestion et la décomposition des graisses. De plus, une partie de la bile sera directement évacuée du corps. C'est un processus très compliqué. Ce qui suit présentera la production et l'excrétion de la bile.

Production et excrétion de la bile :

Les cellules du foie produisent de la bile

État normal : bile hépatocytaire → canaux hépatiques gauche et droit → canal hépatique commun → canal cystique → vésicule biliaire

État alimentaire : La vésicule biliaire se contracte, la bile de la vésicule biliaire → le canal cystique → le canal cholédoque → l'ampoule hépatopancréatique → la papille duodénale → la cavité duodénale

La bile est sécrétée par les hépatocytes du foie, puis drainée des canaux biliaires entre les hépatocytes vers les canaux hépatiques gauche et droit, le canal hépatique commun et le canal cystique avant d'être stockée dans la vésicule biliaire. La bile est ensuite concentrée. Lorsque le corps humain mange des graisses et d'autres substances lipidiques, la bile sort du canal cystique et fusionne avec le canal hépatique commun pour former le canal cholédoque. Le canal cholédoque fusionne ensuite avec le canal pancréatique pour former l'ampoule pancréatique, qui s'ouvre au niveau de la papille duodénale. La bile pénètre dans le duodénum puis dans l'intestin grêle. La bile peut émulsionner les graisses, ce qui facilite leur digestion et leur absorption par le corps humain.

Les hépatocytes produisent la bile. État normal : bile des hépatocytes → canaux hépatiques gauche et droit → canal hépatique commun → canal cystique → vésicule biliaire. État alimentaire : vésicule biliaire se contracte, bile vésiculaire → canal cystique → canal cholédoque → ampoule hépatopancréatique → papille duodénale majeure → cavité intestinale duodénale.

Environ 75 % de la bile est produite par les hépatocytes et 25 % par les cellules des voies biliaires. Le volume de sécrétion quotidien pour les adultes est d'environ 800 à 1000 ml. La bile est un liquide digestif qui émulsionne les graisses, mais il ne contient pas d’enzymes digestives. La bile joue un rôle important dans la digestion et l’absorption des graisses. Les sels biliaires, le cholestérol et la lécithine contenus dans la bile peuvent réduire la tension superficielle des graisses, émulsionner les graisses en de nombreuses gouttelettes et faciliter la digestion des graisses. Les sels biliaires peuvent également se combiner aux monoglycérides d'acides gras pour former des complexes hydrosolubles, favoriser l'absorption des produits de digestion des graisses et favoriser l'absorption des vitamines liposolubles. La bile est stockée dans la vésicule biliaire pendant les périodes non digestives. Lors de la digestion, la bile est sécrétée en grande quantité directement du foie et de la vésicule biliaire vers le duodénum.

En plus de l'eau et des composants inorganiques tels que le sodium, le potassium, le calcium et le bicarbonate, la bile contient également des composants organiques tels que des pigments biliaires, des sels biliaires, du cholestérol, de la lécithine, des acides gras, de la phosphatidylcholine et de la mucine. La bile ne contient pas d’enzymes digestives, mais elle joue un rôle important dans la digestion et l’absorption des graisses. Les pigments biliaires présents dans la bile sont les produits de décomposition de l'hémoglobine, principalement de la bilirubine, et de son oxyde, la biliverdine. Le type et la concentration des pigments biliaires déterminent la couleur de la bile.

L’action de la bile est principalement due à l’action des sels biliaires. Les sels biliaires, le cholestérol et la lécithine peuvent réduire la tension superficielle des graisses et émulsionner les graisses en de nombreuses gouttelettes, augmentant ainsi la zone d'action de la lipase pancréatique et facilitant la digestion des graisses ; les sels biliaires peuvent se combiner aux monoglycérides d'acides gras pour former des complexes hydrosolubles, favorisant l'absorption des produits de digestion des graisses. Il peut également favoriser l’absorption des vitamines liposolubles (vitamines A, D, E, K).