Comment décongeler rapidement

Dès que l’été arrive, de nombreuses familles ouvrent leur réfrigérateur plus tôt que prévu. Parce qu'il fait très chaud en été, les choses pourrissent plus vite, ce qui oblige les gens à mettre les choses au congélateur du réfrigérateur pour les congeler. Bien que la congélation soit une bonne idée, chaque fois que les gens veulent sortir quelque chose du congélateur pour l'utiliser, les aliments congelés en glace sont difficiles à décongeler et peuvent facilement se gâter s'ils sont laissés longtemps.

La première méthode de décongélation à l'air

La décongélation à l'air libre ne signifie pas simplement laisser le poisson et la viande décongeler à l'air libre. La bonne méthode consiste à envelopper le poisson et la viande congelés dans du papier aéré. Étant donné qu'une grande quantité d'eau sera libérée par la viande après sa décongélation, le papier aéré peut simplement l'envelopper et l'absorber correctement pour éviter les taches d'eau dans le réfrigérateur. Sortez les aliments surgelés du congélateur et mettez-les au réfrigérateur, généralement le soir, et mangez-les le lendemain matin. Sortez les aliments surgelés du congélateur et décongelez-les à l’air ambiant. Il convient de noter que les aliments ne peuvent pas être laissés à l'air libre pendant une longue période, sinon ils risquent de se gâter facilement. Cependant, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium Koala House sain et antibactérien et le placer dans l'air. Un morceau de papier conserve la fraîcheur et la saveur reste inchangée.

La deuxième méthode de dégel par eau courante

Lorsque des aliments congelés sont nécessaires de toute urgence, ils peuvent être décongelés sous l’eau courante. Comme l’eau transfère mieux la chaleur que l’air, le temps de décongélation peut être raccourci. Cependant, il convient de noter que les aliments surgelés ne doivent pas entrer en contact direct avec l'eau et doivent être scellés, comme des boîtes scellées, des sacs alimentaires scellés, etc. Sinon, les nutriments contenus dans les aliments seront éliminés par l'eau courante, ce qui aggravera le goût des aliments. Remarque : les aliments crus congelés ne doivent pas être complètement décongelés. Ils peuvent être cuits lorsqu'ils peuvent être coupés avec un couteau. Ne les décongelez pas trop. Si la viande, le poisson et d'autres aliments sont complètement décongelés, beaucoup de sang s'écoulera. Après le lavage, les aliments doivent encore être essuyés avec du papier aéré Koala House avant de pouvoir être cuits en toute sécurité. Dans le cas contraire, de l'huile chaude pourrait éclabousser la cuisine et provoquer un « accident de brûlure ».

La troisième méthode de chauffage et de décongélation

Pour les produits cuits qui ont été congelés après avoir été cuits à la vapeur, la méthode de décongélation par chauffage peut être utilisée pour la décongélation. Cependant, lors de la décongélation, il faut veiller à ajouter une petite quantité d'eau et à chauffer lentement à feu doux pour éviter une décongélation à feu vif qui ferait pourrir l'extérieur et refroidir l'intérieur.