L’éthéphon est-il nocif pour le corps humain ?

L'éthylène est un agent de maturation très courant dans notre vie quotidienne. Généralement, les bananes vertes ou les mangues sont mûries avec de l'éthylène, ce qui leur permet de mûrir en quelques jours. Si elles sont cueillies à maturité, il sera difficile de les conserver pendant le transport. Mais tout le monde sait que l'éthylène est un réactif chimique. Beaucoup de gens craignent que l'éthylène soit très nocif pour le corps humain. L'éthéphon est-il nocif pour le corps humain ?

Est-il toxique d’utiliser de l’éthéphon pour faire mûrir les bananes ?

L'éthéphon, un agent de maturation de la banane, est un régulateur de croissance des plantes et peut être utilisé dans les normes prescrites.

La maturation à l'éthéphon est un maillon essentiel de la production avant la mise sur le marché des bananes. Elle est largement utilisée dans le monde entier et est utilisée depuis près d'un siècle. Les bananes doivent être transportées sur de longues distances et cueillies vertes. Les régimes de bananes vertes ont du mal à mûrir d'elles-mêmes et, si elles ne mûrissent pas artificiellement, la plupart des bananes pourriront. L'éthéphon est un liquide. Lorsque l'éthéphon se dissout dans l'eau, il libère du gaz éthylène. C'est le gaz éthylène qui fait mûrir les bananes, et c'est la peau de la banane plutôt que la chair qui entre en contact avec l'éthéphon, de sorte que la maturation normale des bananes ne produit pas de substances nocives pour le corps humain.

Peut-on manger des bananes mûres ?

Les bananes mûres sont en fait comestibles, mais comme nous le savons tous, manger des bananes fraîches et naturellement mûres est plus sain, il est donc préférable de ne pas manger de bananes mûres si vous pouvez l'éviter. Alors pourquoi les bananes mûres sont-elles réellement comestibles ?

En général, l'éthéphon est utilisé pour faire mûrir les bananes. Les experts expliquent qu'en fait, les bananes elles-mêmes contiennent de l'éthylène. L'éthéphon « réveille » simplement l'éthylène présent dans les bananes elles-mêmes. Dans des conditions naturelles, les bananes elles-mêmes libèrent également du gaz éthylène, et c'est ce gaz éthylène qui permet aux bananes de mûrir naturellement. L’ajout d’éthéphon accélère ce processus naturel.

De plus, l'éthéphon ne sera pas pris par erreur par les gens, car après que l'éthéphon ait libéré du gaz éthylène pendant le processus de maturation, une partie de celui-ci réveille l'éthylène dans le corps de la banane, et une partie est libérée. De plus, lorsque l'on mange des bananes, la peau est pelée, donc dans des circonstances normales, l'éthéphon ne sera pas pris par erreur par les gens.

Tous les régulateurs de croissance des plantes approuvés pour une utilisation dans mon pays doivent subir une évaluation de sécurité, et le pays a des normes strictes sur la quantité et la durée d'utilisation des régulateurs de croissance. Les fruits sont différents. La norme nationale GB2763 stipule que les résidus d'éthéphon dans le kiwi, la banane, l'ananas et le litchi ne doivent pas dépasser 2 mg/kg, et les résidus de chlorpyrifos dans le kiwi et le raisin ne doivent pas dépasser 0,05 mg/kg. Pour autant qu’il soit utilisé conformément aux normes nationales et dans le cadre approuvé, sa sécurité alimentaire peut être garantie.

La maturation des bananes est-elle nocive pour le corps ?

L'éthéphon, un agent de maturation des bananes, est un régulateur de croissance des plantes qui peut être utilisé dans le cadre des normes prescrites. Si une grande quantité d'agent de maturation à haute concentration est utilisée, elle fera facilement mûrir la banane à l'extérieur mais pas à l'intérieur. La peau sera brillante et belle, mais elle noircira et pourrira rapidement. Manger des fruits qui ont été pulvérisés avec des quantités excessives d’éthéphon peut provoquer des symptômes tels que des nausées et des vomissements, et peut même endommager le foie et le cerveau.

Comment identifier les bananes mûres

Regardez : la peau d'une banane mûre ne présente généralement pas les « taches de fleur de prunier » qui sont le signe d'une banane mûre.

Odeur : Les bananes mûres sentent les produits chimiques.

Goût : Les bananes mûries naturellement mûrissent uniformément, tandis que les bananes mûries artificiellement ont un noyau dur.

Technique de maquillage : Appliquez une couche d'agent de maturation contenant du dioxyde de soufre sur la surface d'une banane mûre à 70 %. En un ou deux jours, la banane se transformera en un produit jaune, tendre et de qualité supérieure. Ou injectez du gaz formaldéhyde dans une boîte de bananes, et les bananes deviendront jaunes en quelques jours.