Quel aliment contient le plus de parasites

Nous savons tous que certains produits carnés qui ne répondent pas aux normes d'inspection contiennent beaucoup de parasites. Par conséquent, lorsque nous achetons des aliments, nous devons choisir ceux qui ont passé le contrôle de qualité. Si le corps humain ingère accidentellement des parasites, cela provoquera diverses maladies. Certains produits laitiers contiennent également des parasites. Alors, quel aliment contient le plus de parasites ? Laissez-moi vous présenter

L'eau crue, la viande crue, les œufs crus, le lait non pasteurisé, les produits aquatiques, les légumes aquatiques... sont susceptibles de contenir des parasites.

Lavez-vous les mains avant les repas et après la défécation ; ne mangez pas d’eau crue ou non chauffée, de viande, de lait, d’œufs et de légumes aquatiques ; séparez les aliments crus et cuits lors de la cuisson pour éviter toute contamination croisée ; évitez tout contact étroit avec les animaux domestiques, ne leur donnez pas d’aliments crus et jetez leurs excréments en temps opportun.

Parasite : Un animal qui vit à l'intérieur d'un autre organisme. Les parasites qui infectent les humains par l’intermédiaire des aliments sont appelés parasites d’origine alimentaire, qui peuvent être divisés en parasites d’origine hydrique, d’origine carnée, d’origine poisson, d’origine crustacés d’eau douce, etc.

Les parasites peuvent infecter les aliments de plusieurs façons, tout au long de la production, de la transformation et de la distribution des aliments. Si nous mangeons des aliments contenant des larves ou des œufs, cela peut provoquer divers désagréments, voire... la mort.

Examinons la relation entre des aliments spécifiques et des parasites :

【Eau du robinet】

Il est sensible aux infections par des parasites transmis par l’eau, dont certains sont très résistants aux produits chimiques utilisés pour désinfecter l’eau du robinet, comme le chlore. L’enquête a révélé que l’eau du robinet est facilement infectée par les œufs de parasites, l’eau est donc également une source d’ingestion de parasites. [3]

prévention:

Évitez de boire de l’eau brute et veillez à éviter toute contamination de l’eau potable.

【viande】

Les parasites transmis par la viande vivent principalement dans le corps des chats, des chiens, des porcs, des vaches, etc.

C'est pourquoi la consommation de viande crue ou à moitié cuite, comme les tranches crues pour la fondue chinoise, est la principale cause des maladies parasitaires correspondantes. Cela se produit souvent dans le pays et à l'étranger et, dans les cas graves, cela peut même entraîner l'épilepsie, des troubles mentaux, des fœtus prématurés, etc.

prévention:

① Jetez les excréments de chat et de chien en temps opportun et essayez d’éviter tout contact ;

② Pour éviter les infections croisées, faites attention à la distinction entre les ustensiles pour viande crue et cuite lors de la cuisson de la viande ;

③ Développez de bonnes habitudes alimentaires et évitez de manger de la viande crue, de la viande à moitié cuite, des œufs crus, du lait non pasteurisé et d’autres aliments.

【Produits aquatiques】

Elle est souvent infectée par des parasites transmis par les poissons et les crustacés d'eau douce, tels que les poissons d'eau douce, les poissons marins, les crevettes, etc., qui s'accumulent principalement dans leurs muscles et leur tête.

Par conséquent, manger du sashimi, de la bouillie de poisson, des crevettes ivres, des filets de poisson grillés, etc. peut entraîner une infection, provoquant diverses maladies complexes telles que des maladies hépatobiliaires, et les vers pénétrant dans le cerveau peuvent même être mortels.

prévention:

① Évitez de manger du poisson et des crevettes crus ou insuffisamment cuits ;

② Il est interdit de nourrir les chats et les chiens avec du poisson cru, des crevettes et des crabes ;

③ Vermifugez régulièrement les animaux et nettoyez leurs excréments en temps opportun.