La manière la plus rapide d'éplucher l'ail manuellement

L'ail est un condiment couramment utilisé et est utilisé dans la cuisson de nombreux plats. Cependant, éplucher l’ail n’est pas si facile et de nombreuses personnes se blessent souvent les doigts en épluchant l’ail. Cependant, si vous maîtrisez certaines compétences, vous pouvez éplucher l’ail rapidement. Alors, quelles sont les méthodes et techniques pour éplucher l’ail ? Voici quelques conseils pour éplucher l’ail !

Méthode 1

Prenez une petite bassine, remplissez-la d'eau, épluchez les gousses d'ail une à une et mettez-les dedans, laissez tremper pendant environ un quart d'heure. Il est préférable de laisser l’eau imbiber complètement l’ail.

Si la peau de l'ail trempée commence à gonfler, cela signifie que l'ail a été complètement trempé et que vous pouvez commencer à l'éplucher. Avant de l'éplucher, coupez les gousses d'ail blanches du haut à l'aide d'un couteau.

Lorsque vous épluchez l'ail, tournez la pointe de l'ail dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre avec votre main pour faciliter l'épluchage. Lorsque vous épluchez l'ail, essayez d'éviter de vous coincer les ongles dedans, sinon vous ressentirez de la douleur dans les espaces entre vos ongles.

Lorsque vous épluchez l'ail, vous ne pouvez pas toujours l'éplucher à une extrémité, car l'ail se présente sous différentes tailles et formes, et certains doivent être pelés du haut vers l'autre extrémité pointue. Les peaux d'ail ayant été trempées dans l'eau, elles vont coller à vos mains. Préparez un chiffon et mettez-le de côté, puis étalez les peaux d'ail dessus.

Après avoir épluché l'ail, vous pouvez le rincer à l'eau pour enlever la peau restante de l'ail afin de le rendre plus propre.

Lorsque vous épluchez l'ail, vous devez utiliser vos ongles pour retirer la peau de l'ail, vos ongles ne doivent donc pas être trop courts, sinon il sera difficile d'éplucher l'ail.

Méthode 2

Si vous n'avez pas besoin de couper l'ail en rondelles, vous pouvez essayer une autre méthode rapide pour l'éplucher. Il suffit de poser l'ail sur la planche à découper, de le tapoter plusieurs fois avec un couteau, puis de l'éplucher facilement.

Lorsque vous pilez de l'ail, il est préférable de choisir des morceaux de taille similaire et de les piler ensemble afin qu'ils puissent être pilés plus uniformément.

Vous pouvez également écraser directement l'ail, puis retirer la peau de l'ail, puis mettre l'ail haché dans le nid d'ail et l'écraser en pâte d'ail.

Méthode 3

Utilisez un bocal en verre. Mettez les gousses d'ail dans un bocal en verre avec un couvercle, couvrez-le et secouez le bocal vigoureusement et continuellement. Après quelques minutes, ouvrez le couvercle et vous constaterez que la peau de l'ail est tombée. Si vous n'avez pas de bocal en verre, vous pouvez également utiliser une boîte en fer avec un couvercle, ou deux bassines en aluminium assemblées.

Méthode 4

Utilisez un éplucheur d'ail. Mettez les gousses d'ail dans un éplucheur d'ail et frottez-les vigoureusement d'avant en arrière jusqu'à ce que vous entendiez les gousses d'ail éclater, puis la peau de l'ail tombera. Ceci est similaire à la méthode précédente, mais avec des outils différents.