Comment faire de délicieux vermicelles de patates douces

Dans les zones rurales, les patates douces sont un aliment très populaire et il existe de nombreuses façons de les cuisiner. En général, les gens transforment les restes de patates douces en farine de patate douce, en vermicelles de patate douce ou en nouilles froides à base de farine de patate douce, qui sont tous des aliments très délicieux. Les vermicelles de patate douce peuvent également être mélangés à un plat froid, ce qui est plutôt bon. Certains amis n'en ont peut-être pas encore mangé, vous pouvez essayer. Je vous garantis que vous aurez envie d'en manger à nouveau après l'avoir mangé une fois.

Méthode 1 : Préparez une quantité appropriée de fécule de patate douce et mettez-la dans un bol. Versez ensuite une quantité appropriée d’eau pour dissoudre l’amidon, et ajoutez un peu de sel fin pour mélanger l’amidon uniformément. Faites ensuite bouillir une casserole d'eau et préparez deux petites marmites à soupe à tour de rôle. Prenez un bol à soupe et versez-y la fécule de patate douce fondue. Une petite quantité suffit à remplir le fond de la casserole et mettez-la dans l'eau bouillante pour la faire cuire. Ensuite, une fois le liquide en poudre solidifié, prenez l'eau bouillante du pot et mettez-la dans le bassin à poudre et ébouillantez-la avec de l'eau bouillante pendant un moment. Versez la soupe dans de l'eau froide et laissez-la refroidir, puis sortez-la avec précaution. Vous pouvez la laisser sécher avant de la déguster, ou l'utiliser directement en cuisine sans la dessécher. La dernière étape est la finition des vermicelles de patates douces.

Méthode 2 : 1. Diluez la fécule de patate douce avec de l'eau, ajoutez un œuf et mélangez bien

2. Mettez un peu d'huile dans le moule électrique et répartissez-la uniformément à l'intérieur du moule électrique.

3. Mettez 2 cuillères à soupe de pâte d'amidon dans le plat de cuisson électrique

4. Secouez le moule électrique pour répartir uniformément la pâte d'amidon dessus et couvrez-le avec un couvercle.

5. Après une minute et demie, lorsque la pâte d'amidon se solidifie et que des bulles apparaissent au fond, retournez la feuille de riz et couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant 2 minutes. Retirez les vermicelles préparés et mettez-les dans un récipient pour les laisser refroidir.

Méthode 3 : Comment faire cuire une daurade mijotée avec des vermicelles de patates douces

Lavez la daurade et coupez-la en morceaux, faites tremper les vermicelles au préalable, émincez le gingembre, coupez les pousses d'ail en tronçons, faites chauffer l'huile et ajoutez les morceaux de poisson pour les faire revenir légèrement, puis ajoutez les vermicelles et faites revenir ensemble, puis ajoutez les vermicelles et faites revenir ensemble, ajoutez la sauce soja légère, le vin de cuisine, le poivre haché et l'eau, puis ajoutez les vermicelles et faites revenir ensemble, versez dans la cocotte et ajoutez le chou, laissez mijoter un moment, ajoutez les pousses d'ail, ajoutez du sel et un peu de MSG.

Valeur nutritionnelle des vermicelles de patate douce : les vermicelles sont riches en glucides, en fibres alimentaires, en protéines, en niacine et en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le potassium, le phosphore et le sodium. Les vermicelles ont une bonne saveur et peuvent absorber le goût de diverses soupes délicieuses. Associées à la nature douce et tendre des vermicelles eux-mêmes, elles sont plus rafraîchissantes et agréables. Les véritables vermicelles verts possèdent la plupart des propriétés bénéfiques pour la santé des patates douces.