Quel genre de poisson est le poisson du Mékong

La vie est meilleure aujourd’hui et il n’y a généralement qu’un ou deux enfants dans une famille. Les parents font donc de leur mieux pour que leurs enfants mangent sainement et grandissent en bonne santé, c’est pourquoi ils accordent la plus grande attention à leur alimentation. Le poulet, le canard, le poisson et la viande sont tous nécessaires à la vie quotidienne. Parmi eux, le poisson contient beaucoup de protéines et une viande tendre, et est également très apprécié des enfants. C’est juste qu’il y a des arêtes dans la chair du poisson, ce qui est très gênant à manger. Le poisson du Mékong n’a que de gros arêtes et pas de petits arêtes, il est donc particulièrement adapté à la consommation des enfants. Découvrons quel type de poisson est le poisson du Mékong.

Mekongina erythrospila (Fowler, 1937) est une espèce de poisson du genre Mekongina de la famille des Cyprinidae. C'est un poisson d'eau saumâtre qui vit en Asie du Sud-Est. On l'appelle aussi poisson Mang. C'est un poisson sans écailles au corps allongé et aplati latéralement, aux marges dorsales et ventrales droites. La tête est plate et petite. Le museau est proéminent et légèrement pointu. Les yeux sont petits, situés sur la face supérieure, avec une petite épine à base fourchue sous la ligne antérieure de l'œil. La bouche est petite, inférieure et en forme de fer à cheval. Il y a 5 paires de moustaches, dont 2 paires de moustaches sur le museau, 1 paire de moustaches aux coins de la bouche et 2 paires de moustaches sur le menton. Le corps est couvert de petites écailles rondes, la tête est dépourvue d'écailles ; la ligne latérale n'est pas évidente et il y a 140 à 170 rangées verticales d'écailles. On le trouve principalement dans l'estuaire du Mékong au Vietnam. C'est un poisson d'eau saumâtre. En tant que type de poisson, le poisson du Mékong a la valeur nutritionnelle commune à tous les poissons, contenant des protéines animales, du calcium, du phosphore et des vitamines A, D, B1, B2, etc., qui sont plus élevées que celles des viandes animales telles que le porc et le poulet. Il est également facilement digéré et absorbé par le corps humain, avec un taux d'absorption allant jusqu'à 96 %.

Le corps est allongé, aplati latéralement, avec des marges dorsales et ventrales droites. La tête est plate et petite. Le museau est proéminent et légèrement pointu. Les yeux sont petits, situés sur la face supérieure, avec une petite épine à base fourchue sous la ligne antérieure de l'œil. La bouche est petite, inférieure et en forme de fer à cheval. Il y a 5 paires de moustaches, dont 2 paires de moustaches sur le museau, 1 paire de moustaches aux coins de la bouche et 2 paires de moustaches sur le menton. Le corps est couvert de petites écailles rondes, la tête est dépourvue d'écailles ; la ligne latérale n'est pas évidente et il y a 140 à 170 rangées verticales d'écailles.

Toutes les nageoires n'ont pas d'épines dures, nageoire dorsale : 3 rayons mous (non ramifiés) 7 (rayons mous ramifiés) ; nageoire anale : 3 (rayons mous non ramifiés) 5 (rayons mous ramifiés) ; nageoire pelvienne : 1 (rayon mou non ramifié) 6-7 (rayons mous ramifiés) ; nageoire caudale ronde. La face dorsale du corps est brun clair, la face ventrale est jaune clair et il y a une ligne noire oblique allant du dessous de l'œil jusqu'à la mâchoire supérieure. La partie supérieure du corps et le dos présentent plusieurs taches noires longitudinales distinctes s'étendant jusqu'à la base du pédoncule caudal. La nageoire caudale présente 4 à 5 rangées verticales de marques noires avec une tache noire distincte au-dessus de la base.