Quelles sont les valeurs nutritionnelles et les tabous des tourterelles

La teneur nutritionnelle de la tourterelle est relativement élevée, et c'est un aliment riche en protéines de haute qualité et pauvre en graisses. Le tabou est que la tourterelle crue peut avoir un impact sur votre santé et n'est généralement pas consommée.

Valeur nutritionnelle : La tourterelle a un goût très délicieux et est riche en nutriments. La teneur en protéines de la viande est relativement élevée et la teneur en matières grasses est relativement faible. C'est un aliment riche en protéines et pauvre en matières grasses, qui convient à la plupart des personnes, en particulier celles qui ont une constitution fragile et qui souffrent de maladies chroniques. En manger peut améliorer leur condition physique. En même temps, la teneur en vitamines de la viande de tourterelle est relativement riche, notamment en vitamine A, vitamine B1, vitamine B2 et vitamine E. La teneur en éléments minéraux est également relativement élevée, ainsi qu'en calcium et en fer. La teneur en oligo-éléments de la viande de tourterelle est relativement élevée par rapport aux autres aliments à base de viande, elle est donc bonne pour la santé.

Le tabou est le suivant : la plupart des tourterelles sont des animaux sauvages. Comme les animaux sauvages vivent longtemps à l'extérieur, l'hygiène et la qualité de leur alimentation ne peuvent être garanties. Essayez donc d'éviter de manger des tourterelles sauvages, sinon cela affectera votre santé. Il est préférable de choisir des tourterelles élevées de manière régulière. Lorsque vous mangez ces tourterelles, la viande doit être bien cuite pour nettoyer complètement le tissu bactérien de la viande et éviter les symptômes d'infection bactérienne.