Peut-on cuire des cacahuètes et du maïs ensemble ?

Les cacahuètes et le maïs peuvent être consommés ensemble car les cacahuètes sont riches en graisses et en protéines, et sont également riches en vitamines. Divers éléments qui doivent être complétés par l'organisme se trouvent dans les cacahuètes, et les cacahuètes ne contiennent pas de cholestérol et sont relativement faibles en calories. Les manger correctement ne nuira pas à l'organisme. Le maïs est doux et collant, tandis que certains types de maïs sont croustillants et délicieux. Il existe de nombreuses façons de manger du maïs.

Analyse nutritionnelle

Les arachides ont une valeur nutritionnelle élevée et sont riches en graisses et en protéines. Il a été déterminé que la teneur en matières grasses des arachides est de 44 à 45 %, la teneur en protéines est de 24 à 36 % et la teneur en sucre est d'environ 20 %. Les cacahuètes sont également riches en vitamines B2, PP, A, D, E, calcium et fer.

Il contient également de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine et d’autres vitamines. Il est également riche en minéraux, notamment en acides aminés essentiels au corps humain, qui peuvent favoriser le développement des cellules cérébrales et améliorer la mémoire. Les graines d'arachide sont riches en huile. L'huile extraite des noyaux d'arachide est jaune clair, transparente et a un arôme agréable. C'est une huile comestible de haute qualité.

L'huile d'arachide est difficile à dissoudre dans l'éthanol. On peut déterminer si l'huile d'arachide est pure en l'injectant dans une solution d'éthanol à 70 % et en la chauffant à 39-40,8 degrés et en observant sa turbidité. L’huile d’arachide est fabriquée en trempant les noyaux d’arachide. L'huile d'arachide est une huile non siccative de couleur jaune clair, d'une bonne transparence, d'un parfum frais et d'un goût délicieux. C'est une excellente huile de cuisson.

Ingrédients

120 g de cacahuètes 250 g de flocons de maïs 75 g de sucre 100 g de maltose 100 g d'eau

pratique

1 Versez l'huile (la quantité d'huile pour la friture) dans la casserole, ajoutez les cacahuètes et allumez à feu moyen-doux

2Une fois l'huile chaude, remuez les cacahuètes avec une passoire et faites attention à la couleur.

3. Retirez les cacahuètes lorsque leur couleur devient légèrement plus foncée.

4. Lorsque l’huile est chaude, versez-y les corn flakes.

5 Faites frire jusqu'à ce qu'il change de couleur et égouttez l'huile

6 Versez l'eau et le maltose dans une autre casserole et remuez uniformément (feu doux)

7 Ajoutez du sucre

8. Laisser mijoter à feu doux en remuant constamment.

9 Lorsque le sirop devient épais, ajoutez les cacahuètes et les corn flakes

10 Faire sauter rapidement et uniformément

11 Verser dans un récipient recouvert de papier sulfurisé et aplatir avec une spatule (s'il n'y a pas de papier sulfurisé, badigeonner d'une couche d'huile de cuisson l'intérieur du récipient)

12 Laissez refroidir et coupez en morceaux avant de manger