La différence entre les pleurotes et les champignons

Les champignons sont un type de champignons très courant. Nous savons tous que les champignons sont riches en nutriments. Il existe également de nombreux types de champignons, et certains sont très similaires en apparence, en particulier les pleurotes et les champignons. La plupart des gens pensent aux pleurotes lorsqu'ils parlent de champignons, et pensent aux champignons lorsqu'ils voient des pleurotes. Certaines personnes pensent même que les deux sont la même chose. Quelles sont les différences entre les pleurotes et les champignons ?

La différence entre le pleurote et le champignon

1. Dans la vie, différentes régions ont des définitions différentes

Les différentes régions ont des noms légèrement différents pour les champignons, mais le mot champignon est toujours largement utilisé. Dans certains endroits, il n'y a aucune différence entre le mot « pleurote » et « champignon », et « pleurote » est considéré comme un champignon.

2. D'un point de vue scientifique, les champignons ne se réfèrent pas uniquement aux pleurotes

Quelle est la définition des champignons ? Actuellement, le concept le plus large des champignons est de désigner tous les grands champignons supérieurs dotés de fructifications (basidiocarpes et ascocarpes) comme champignons, y compris la grande majorité des basidiomycètes et un petit nombre d'ascomycètes.

3. La définition de pleurote est plus étroite que celle de champignon

Le nom original du pleurote était Jiaozuo Pleurotus ostreatus. Il était appelé variole dans la Chine ancienne, pleurote dans les principaux pays européens et américains et Agaricus okara au Japon. D'autres noms incluent le champignon du vent du nord, le champignon d'oreille, le champignon mince, le pleurote en huître, le Pleurotus ostreatus à peau rugueuse, le pleurote blanc, le délicieux Pleurotus ostreatus, le champignon queue de vent, le Pleurotus ostreatus à sommet doré, le champignon jaune d'orme, le pleurote en huître de chêne, etc. Il appartient aux genres Basidiomycetes, Agaricales, Trichodermaceae et Pleurotus en taxonomie.

Le pleurote est une sorte de champignon, et les champignons incluent bien plus que le pleurote lui-même. Cependant, les pleurotes et les champignons de Paris contiennent tous deux de nombreux nutriments et leur consommation quotidienne est bonne pour le corps humain.

Nutriments contenus dans les pleurotes

1. Pleurote en huître, polysaccharide acide et riboside de champignon

Ces substances physiologiquement actives jouent un rôle important dans le maintien de la santé physique, la prolongation de la vie et la prévention et le traitement de l'hépatite. De plus, elles peuvent également inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

2. Lysine et leucine

La lysine peut aider le corps humain à améliorer la mémoire et à accroître l'intelligence. Une quantité appropriée de leucine peut favoriser la synthèse de protéines de haut niveau dans le corps humain et rendre le corps plus sain.

3. Vitamines et minéraux divers

Tout le monde connaît bien le rôle des vitamines et des minéraux. Favorise le métabolisme humain et améliore la condition physique

4. Fibres alimentaires

Les fibres alimentaires aident à favoriser la motilité gastro-intestinale et la digestion.