Comment faire la différence entre le chou et la laitue

Le chou possède de nombreux noms, comme chou rond, chou-rave et bien sûr chou chinois. En d'autres termes, chou et chou chinois sont deux noms pour le même plat. Le chou est très présent dans notre vie quotidienne. Il a une grande valeur nutritionnelle et peut être cuisiné de nombreuses façons. Il a un goût croquant et rafraîchissant, a certains effets anti-inflammatoires et bactéricides, est très efficace pour prévenir les problèmes d'estomac et a également un bon effet sur la perte de poids.

Comment distinguer le chou de la laitue

1. Chou

Un autre nom pour le chou est le chou chinois ou le chou rond, qui est souvent utilisé en cuisine dans nos vies. Le chou est comme le chou chinois commun dans notre vie quotidienne. Il a un rendement très élevé et peut être conservé en interne. Nous pouvons également manger du chou en hiver. Les Allemands pensent que le chou est le légume le plus délicieux, c'est pourquoi on le retrouve dans de nombreux plats occidentaux. De plus, la meilleure façon de conserver les légumes verts est de les réfrigérer. Le chou réfrigéré est parfois encore plus nutritif que le chou frais. La valeur nutritionnelle du chou est très élevée. Les Nations Unies recommandent de manger régulièrement du chou. En même temps, il est riche en vitamines et en glucides. La consommation régulière de chou peut avoir des effets anticancéreux.

2. Chou

Le nom scientifique du chou est Brassica oleracea, qui est une plante crucifère. Ce légume ressemble beaucoup au chou, mais il est différent du chou. Les feuilles du chou sont épaisses et enroulées en couches pour former un corps sphérique, c'est pourquoi on l'appelle aussi chou. La couleur générale du chou est blanc laiteux ou vert clair. L'origine la plus ancienne du chou se situe sur la côte méditerranéenne. Il a été introduit dans mon pays pendant la dynastie Ming. Parce que le chou résiste au froid et qu'en le mangeant régulièrement, il peut nourrir le corps humain. Le chou est aujourd’hui cultivé dans toutes les régions de mon pays, c’est pourquoi les Occidentaux y attachent également une grande importance.

La différence entre les deux

Quelles sont les différences entre le chou et le chou-fleur ? De l'extérieur, le chou et le chou-fleur ont une forme presque sphérique. Mais il existe quelques différences subtiles. Par exemple, les feuilles de chou sont enveloppées plus étroitement et ont plus de couches de feuilles. Le chou est différent. Lorsque nous coupons le chou avec un couteau de cuisine, nous constatons qu'il y a une couche semblable à un cœur à l'intérieur, alors que le chou n'en a pas. En même temps, le chou a des effets plus pratiques que la laitue.