Comment conserver la chair du jacquier

Il existe de nombreuses façons de conserver la chair du jacquier. Elle peut être congelée au congélateur. Le jacquier présente un bon avantage, c'est que lorsqu'il est conservé au congélateur, le goût du jacquier ne changera pas lorsqu'il sera sorti et mangé. Bien sûr, il peut également être placé au réfrigérateur. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et au congélateur pendant 1 à 2 mois.

1. Méthode de stockage

La pulpe du jacquier peut être congelée et la congélation n'affectera pas son goût, mais il est préférable de l'envelopper dans une pellicule plastique ou une boîte de conservation avant de la congeler pour éviter que l'odeur des autres articles du réfrigérateur ne contamine le jacquier, en particulier il doit être conservé séparément des fruits de mer et des aliments de rivière. De plus, le jacquier peut également être transformé en fruits secs. Utilisez un four ou un four à micro-ondes, faites-le cuire lentement à feu doux, retournez-le à mi-cuisson et séchez progressivement l'humidité. Le jacquier séché ainsi transformé peut être conservé longtemps, mais pour éviter qu'il ne s'humidifie, il doit toujours être scellé dans un sac ou une boîte de conservation et réfrigéré ou congelé.

2. Méthode de cuisson

La pulpe du jacquier peut être frite ou bouillie. Coupez le jacquier en tranches et faites-le revenir avec la viande. La pulpe du jacquier peut être trempée dans de l'eau légèrement salée, lavée, évidée et tranchée, puis les tranches de viande maigre, ajoutez du sel et de la fécule et mélangez uniformément. Faites chauffer l'huile dans une poêle chaude, ajoutez le gingembre et l'ail pour assaisonner, ajoutez les tranches de viande et faites-les revenir uniformément, ajoutez une petite quantité de vin de cuisine, de la sauce soja légère et du sucre pour permettre à la viande d'être colorée et parfumée, puis mettez les tranches de viande du jacquier et faites-les revenir rapidement avant de servir. La viande du jacquier est facile à cuisiner, elle doit donc être ajoutée en dernier. Il en va de même pour la préparation de la soupe. Faites d'abord cuire les autres ingrédients, puis ajoutez la viande du jacquier et faites cuire ensemble.

3. Comment manger

La chair du jacquier mûr peut être consommée directement. Si vous ouvrez le jacquier vous-même, la chair peut être tachée de mucus blanc, qui doit être lavé avant de le manger. La chair, les soies jaunes et le noyau sont séparés et la chair peut être consommée directement. Il existe également des moyens de transformer la chair en plats ou d'envelopper du riz dans le jacquier et de le cuire à la vapeur pour le consommer.