Les tranches de concombre coupées peuvent-elles être congelées rapidement ?

Une fois le concombre coupé, il y aura une couche de liquide sur les tranches de concombre. Lorsqu'elles sont exposées à l'air, elles peuvent facilement se multiplier et provoquer la détérioration des tranches de concombre. Si les tranches de concombre coupées ne sont pas utilisées, vous devez immédiatement recouvrir la partie coupée d'un morceau de papier blanc pour absorber le liquide. Ensuite, enveloppez-les d'une pellicule plastique et placez-les au réfrigérateur. Bien sûr, vous pouvez également les congeler directement, afin de les conserver plus longtemps.

【Effets et fonctions du concombre】

Il est de nature fraîche, de goût sucré et légèrement toxique ; il pénètre dans les méridiens des poumons, de l’estomac et du gros intestin. Élimine la chaleur et favorise la diurèse, détoxifie et réduit les gonflements, favorise la production de liquides corporels et étanche la soif. Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que la fièvre et la soif, les maux de gorge, les maladies oculaires dues au vent et à la chaleur, la jaunisse due à l'humidité et à la chaleur et la difficulté à uriner.

1. Antitumoral

La cucurbitacine C contenue dans les concombres peut améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et obtenir des effets antitumoraux. De plus, cette substance peut également traiter l’hépatite chronique et l’hépatite persistante, et prolonger la survie des patients atteints d’un cancer primitif du foie.

2. Anti-âge

Les concombres sont riches en vitamine E, ce qui peut aider à prolonger la vie et à résister au vieillissement. L'enzyme concombre présente dans les concombres a une forte activité biologique et peut favoriser efficacement le métabolisme du corps. L’application de jus de concombre sur la peau peut hydrater la peau et lisser les rides.

3. Prévenir l’intoxication alcoolique

L'alanine, l'arginine et la glutamine contenues dans les concombres ont un certain effet thérapeutique auxiliaire sur les patients hépatiques, en particulier ceux atteints de cirrhose alcoolique, et peuvent prévenir et traiter l'intoxication alcoolique.

4. Réduit la glycémie

Les glucosides et le fructose contenus dans les concombres ne participent pas au métabolisme normal du sucre. Par conséquent, lorsque les diabétiques consomment des concombres à la place des féculents pour satisfaire leur faim, leur taux de sucre dans le sang n'augmentera pas et pourrait même diminuer.

5. Perdre du poids et renforcer le corps

L’acide succinique contenu dans les concombres peut inhiber la conversion des glucides en graisse. De plus, la cellulose contenue dans les concombres joue un certain rôle dans la promotion de l’élimination des substances corrompues dans les intestins humains et dans la réduction du cholestérol, ce qui peut renforcer le corps.

6. Nourrissez votre cerveau et calmez votre esprit

Le concombre contient de la vitamine B1, qui est bénéfique pour améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux, peut calmer l'esprit et aider au traitement de l'insomnie.