Comment savoir si une mangue verte est mûre ? Méthode de maturation de la mangue verte et avantages

La grosse mangue verte est un fruit avec un volume de vente élevé, ce qui prouve également indirectement que la grosse mangue verte est très populaire. Cependant, en raison de son apparence verte, de nombreuses personnes ne savent pas comment juger si la grosse mangue verte est crue ou cuite. De plus, si la grosse mangue verte n'est pas mûre, elle peut être mûrie grâce à certaines méthodes. Ici, nous vous présenterons comment juger si la grosse mangue verte est mûre et comment la faire mûrir.

1. Comment juger si la mangue verte est mûre

Peu importe qu'il s'agisse de mangue verte, rouge ou jaune, tant qu'elle devient molle lorsqu'elle est pressée (pétrie) uniformément à la main (certaines mangues deviennent molles au milieu et à la pointe, mais la tige est encore dure, indiquant une maturation inégale), cela signifie qu'elle est mûre.

2. Méthodes de maturation de la mangue verte

1. Si vous utilisez des mangues crues ordinaires, il vous suffit de les laisser naturellement, sans même les exposer au soleil, les mangues mûriront évidemment.

2. Mettez la mangue crue dans un sac en papier, ajoutez deux bananes ou des pommes mûres, puis fermez bien le sac. La mangue crue sera mûre le lendemain car l'éthylène libéré par les fruits mûrs peut faire mûrir les fruits crus.

3. Placez-le dans le seau à riz. Couvrez le tout avec du riz et mettez le couvercle sur le bocal à riz. Les mangues seront mûres dans quelques jours.

4. Utilisez des mangues vertes pour faire des mangues marinées. Pour faire des mangues marinées, lavez les mangues, mettez-les dans de l'eau bouillie froide, ajoutez la quantité appropriée de vinaigre blanc ou de vinaigre de riz, de sel ou de sucre, fermez-les et vous pourrez les manger après une semaine. Vous pouvez aussi laver les mangues, les couper en morceaux, les saupoudrer de sel ou de sucre et les laisser mariner 2 ou 3 jours avant de les déguster. Elles seront très croustillantes. Si vous aimez la cuisine épicée, vous pouvez également ajouter de la poudre de piment.

3. Les bienfaits de la mangue verte

Le plus grand avantage de la mangue verte crue est qu'elle peut embellir et protéger la peau, car la mangue verte crue contient une variété de vitamines bénéfiques pour le corps humain, en particulier la vitamine C et la vitamine E. Ces deux vitamines peuvent être directement absorbées par les cellules de la peau humaine, peuvent éclaircir les taches et favoriser la régénération des cellules de la peau, et les manger régulièrement peut blanchir et nourrir la peau.

Les mangues vertes crues contiennent des ingrédients acides qui peuvent accélérer la digestion et l'absorption des aliments par le corps, et peuvent également décomposer l'excès de graisse dans le corps humain. De plus, les mangues vertes crues contiennent beaucoup de cellulose, ce qui peut favoriser le péristaltisme intestinal et favoriser la formation et l'excrétion des selles. Manger des mangues vertes crues peut non seulement hydrater les intestins et favoriser les mouvements intestinaux, mais aussi perdre du poids et prévenir l'apparition de l'obésité.

Tuer les bactéries et réduire l'inflammation est également l'une des fonctions importantes de la mangue verte crue. La vitamine C qu'elle contient est un ingrédient anti-inflammatoire et bactéricide naturel, qui peut éliminer diverses bactéries et virus tels que Escherichia coli, les bactéries de la grippe et Staphylococcus aureus dans le corps humain. Les gens mangent généralement de la mangue verte crue pour prévenir l'apparition de nombreuses inflammations courantes, ce qui est très bénéfique pour améliorer l'immunité du corps humain.