Quels sont les effets et les fonctions du vin de myrte ?

Le myrte est un fruit de bonne qualité, au goût sucré et à haute valeur médicinale. Il peut être consommé cru, mais sans excès pour éviter la constipation. Faire tremper le myrte dans du vin est également une méthode de soin de santé appréciée de nombreuses personnes. Elle peut nourrir les reins et renforcer le yang, améliorer la vue et traiter l'indigestion. Il existe de nombreuses façons de faire du vin de myrte, notamment la méthode de trempage à sec, la méthode de fermentation, etc. Alors, quels sont les autres effets et méthodes de production du vin de myrte ?

1. Les racines de myrte contiennent des phénols, des tanins, etc., qui peuvent traiter la dysenterie chronique, les rhumatismes, l'hépatite et réduire les lipides sanguins. Il peut dissiper les gaz, activer les vaisseaux collatéraux, astringent et arrêter la diarrhée. Utilisé pour la gastro-entérite aiguë et chronique, les maux d'estomac, l'indigestion, l'hépatite, la dysenterie, la polyarthrite rhumatoïde, les tensions musculaires lombaires, les saignements utérins fonctionnels et le prolapsus rectal ; utilisé en externe pour traiter les brûlures et les échaudures.

2. Le fruit du myrte peut nourrir le sang et arrêter les saignements, resserrer les intestins et consolider le sperme. Il a un effet thérapeutique sur les symptômes tels que la faiblesse physique, les vomissements de sang, l'épistaxis, la toux sanglante due au surmenage, le sang dans les selles, la métrorragie, la spermatorrhée, la leucorrhée, la dysenterie, le prolapsus rectal, les brûlures et les saignements dus à un traumatisme. De plus, il peut également reconstituer le sang, nourrir et stabiliser le fœtus. Utilisé pour l'anémie, la faiblesse physique après une maladie, la neurasthénie, les acouphènes et la spermatorrhée.

3. Les feuilles de myrte ont également certains effets astringents, antidiarrhéiques et hémostatiques. Il est utile en cas de gastro-entérite aiguë, d’indigestion, de dysenterie et peut être utilisé en externe pour traiter les saignements dus à un traumatisme.

Comment faire du vin avec du myrte

La façon la plus courante de consommer le fruit de myrte est de le laver et de le manger cru. De plus, il peut également être utilisé pour faire du vin, et l'effet comestible est meilleur. Le vin de fruit de myrte est principalement bénéfique pour les hommes pour revigorer le qi et astringer le sperme. La méthode de fabrication du vin de fruits de myrte comprend principalement les étapes suivantes.

1. Méthode d'immersion brute

La façon la plus simple de faire du vin est de simplement laver les fruits de myrte cueillis, de les sécher, puis de les faire tremper dans du vin blanc. Vous pouvez également écraser directement le fruit du myrte et mélanger le jus frais avec le vin.

2. Méthode d'immersion à sec

Lavez les mûres cueillies, faites-les cuire à la vapeur, séchez-les, ajoutez des baies de goji, des dattes rouges et d'autres herbes médicinales chinoises, faites-les tremper dans de l'alcool fort pendant plus d'un mois, puis ajoutez du sucre candi pour ajuster le goût. C'est ainsi que la plupart des gens le boivent.

3. Méthode de fermentation

Cette méthode de brassage est plus compliquée, mais le vin obtenu a meilleur goût et convient mieux aux personnes qui boivent des vins à forte concentration. Son goût est aigre et sucré, semblable à celui du vin. Lavez d'abord les fruits de myrte et faites-les cuire à la vapeur. Laissez-les ensuite refroidir et mettez-les dans un récipient stérilisé. Écrasez-les et mélangez-les avec de la levure de vin doux et fermez le récipient. Après une fermentation de deux à trois jours, filtrez le jus et buvez-le.