Que dois-je faire si mes mains se brûlent en coupant des piments forts ?

Dans la vie quotidienne, le piment est un condiment courant. En même temps, une consommation appropriée de piment contient non seulement certaines vitamines et nutriments, mais peut également augmenter l'appétit humain dans une certaine mesure. Surtout pour certains amis qui aiment manger du piment, c'est une nécessité indispensable. Alors, que faire si vos mains se brûlent en coupant des piments forts ?

Lors de la coupe des poivrons, la capsaïcine adhère à la peau, ce qui provoque la dilatation des capillaires, ce qui fait rougir et chauffer la peau et accélère le métabolisme local. En même temps, cela stimulera les nerfs de la douleur, c'est pourquoi nous ressentons généralement des brûlures aux mains. Dans l’industrie, la capsaïcine est extraite des piments en utilisant de l’alcool alimentaire comme agent d’extraction.

Par conséquent, dans la vie, vous pouvez appliquer de l'alcool pour dissoudre la capsaïcine sur vos mains. Après avoir coupé les poivrons, vous pouvez vous essuyer les mains dans un sens avec un coton imbibé d'alcool, puis vous laver les mains à l'eau claire, puis les sécher. Répétez cette opération trois fois jusqu'à ce que les symptômes disparaissent. De plus, vous pouvez également vous laver les mains avec une petite quantité de vinaigre pour éviter qu'elles ne soient irritées. C'est parce que la substance présente dans les piments qui produit le goût épicé s'appelle la capsaïcine, et le vinaigre est acide, ce qui peut neutraliser la sensation inconfortable causée par la capsaïcine.

De plus, il est également conseillé de se laver les mains à l'eau chaude, car la capsaïcine produit une évaporation irritante à haute température. Bien que l'effet ne soit pas si évident relativement parlant, c'est mieux que l'eau froide. Parce que la capsaïcine adhère facilement aux pores et est soluble dans les solutions alcalines, vous pouvez également mettre du savon sur vos mains et les frotter vigoureusement pendant 5 minutes pour soulager considérablement les symptômes.

Habituellement, lorsque nous cuisinons, nous entrons inévitablement en contact avec des piments. Surtout lorsque vous coupez des poivrons, vos mains sentiront que les poivrons brûlent. En plus des méthodes présentées ci-dessus, lors de la découpe des poivrons, vous pouvez également presser les poivrons avec le bout de vos doigts au lieu de les pincer avec vos ongles. Cela peut efficacement éviter le phénomène de brûlure des mains lors de la découpe des poivrons.