Peut-on manger du raisin avec la peau ? Est-ce nutritif ?

La plupart des gens connaissent le raisin. Le raisin est une sorte de baie. Manger du raisin pendant la perte de poids est très efficace. Beaucoup de gens veulent savoir si les raisins peuvent être consommés avec la peau. En règle générale, les raisins peuvent être consommés avec la peau, mais celle-ci a un goût un peu astringent.

1. Les peaux de raisin sont comestibles

Lorsque les gens mangent du raisin, ils mangent généralement la peau des raisins blancs sans pépins avec la peau et recrachent la peau des autres raisins car la peau est astringente. Mais d'un point de vue nutritionnel, il ne faut pas recracher la peau des raisins après les avoir mangés. En effet, la peau des raisins contient plus de resvératrol que la chair et les pépins. Il s'agit d'un composé polyhydroxyphénol qui peut prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et possède une forte capacité anticancéreuse. De plus, il convient de noter que la plupart des raisins actuellement sur le marché contiennent des résidus de pesticides, il faut donc nettoyer les raisins avec la peau avant de les manger. Il est préférable de les rincer d'abord à l'eau, avec un détergent qui peut éliminer efficacement les composants des pesticides, et de les laver pendant plus de deux minutes.

2. La peau du raisin peut protéger le cœur

Le cœur est le principal élément qui permet le bon fonctionnement de diverses fonctions du corps humain. Sa fonction principale est de maintenir la circulation sanguine dans tout le corps et de générer de l'énergie par les battements pour transporter en continu le sang et l'oxygène vers les membres du corps. Le cœur joue donc un rôle important dans la santé humaine, il est donc urgent de le protéger.

La peau du raisin contient une substance semblable à du laiton qui, après avoir été ingérée par le corps humain, peut favoriser efficacement l'augmentation continue de la protéine adipeuse de haute densité dans le sang, réduisant ainsi considérablement la production de cholestérol dans le sang. Cela a un excellent effet sur la prévention de l'artériosclérose et la protection du cœur.

3. Retarder le vieillissement

Le temps passe vite et notre apparence vieillit. Tout le monde espère conserver sa belle apparence. Par conséquent, en mangeant du raisin avec la peau, nous pouvons retarder efficacement le processus de vieillissement. La peau du raisin contient un ingrédient riche qui embellit la peau : l'anthocyanine. Cette substance peut jouer un bon rôle antioxydant, protéger la peau des radicaux libres et maintenir son élasticité.