Le pourpier, légume sauvage froid, a une telle valeur nutritionnelle

En été, vous pouvez préparer un plat froid à base de pourpier sauvage, qui a un goût extrêmement délicieux et une valeur nutritionnelle à ne pas sous-estimer. Il a un bon effet sur la réduction de l'incidence des maladies cardiovasculaires. Il a également des effets détoxifiants, anti-inflammatoires, diurétiques et anti-gonflements, et a un certain effet thérapeutique auxiliaire sur le diabète.

1. Étapes

1. Rincez abondamment.

2. Blanchir dans de l’eau bouillante salée.

3. Eau très froide.

4. Mélangez bien avec votre sauce préférée.

2. Valeur nutritionnelle

1. Élimine la chaleur, refroidit le sang et traite la dysenterie. Il est principalement utilisé pour traiter la dysenterie sanglante causée par les toxines thermiques et la dysenterie causée par la chaleur humide.

2. Élimine la chaleur, détoxifie et élimine l'anthrax. Il peut guérir les plaies causées par le poison du feu.

3. Le pourpier est riche en acides gras ω-3, qui ont un bon effet sur la réduction de l’incidence des maladies cardiovasculaires.

4. Le jus de pourpier a un effet significatif sur les muscles lisses et la boisson qui en est issue a pour effet d'améliorer la vue.

5. Le pourpier est également un aliment rare et naturel riche en potassium. Étant donné qu'une carence en potassium intracellulaire entraîne une diminution de la teneur en eau cellulaire et qu'une diminution de l'eau intracellulaire est positivement corrélée au vieillissement cellulaire, la consommation de pourpier peut maintenir le potassium sanguin et le potassium intracellulaire à des niveaux normaux.

6. Le pourpier est aigre et froid, pénètre dans le méridien du cœur et circule dans le sang, a pour fonction de refroidir le sang et d'arrêter les saignements, de détoxifier et de traiter l'anthrax ; pénètre dans le gros intestin et est efficace pour éliminer le sang froid et traiter la dysenterie. Il est couramment utilisé contre la diarrhée sanglante et les plaies.

7. Le pourpier a des effets détoxifiants, anti-inflammatoires, diurétiques et détumescents. Il a un certain effet thérapeutique auxiliaire sur le diabète.

3. Remarques

Le pourpier ne doit pas être utilisé avec la carapace de tortue.

1. Pour traiter la dysenterie sanglante, prenez deux poignées de pourpier (coupé), ajoutez une quantité appropriée de riz et faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie. N'ajoutez ni sel ni vinaigre et mangez à jeun.

2. Pour les personnes souffrant de chaleur sanguine et de métrorragie, on peut l'associer à de la garance, du pollen, etc. ; pour les personnes souffrant d'hématurie, de sang dans les selles, d'hémorroïdes, etc., on peut le prendre seul ;

3. Il peut traiter la leucorrhée et peut être associé à Phellodendron chinense, Rhizoma Cyperi, etc.

4. Il peut traiter la strangurie et peut être combiné avec Pyrola, Plantago, etc.

5. Pour traiter l'eczéma, il peut être utilisé avec de l'alun et du cachou ;

6. Pour le traitement de l'eczéma aigu, il peut être utilisé en association avec Sophora flavescens, Rhubarbe, etc.