Peut-on conserver un nid d'oiseau au réfrigérateur ?

Le stockage et la conservation des nids d'oiseaux nécessitent un certain soin, sinon il est facile de faire moisir ou détériorer le nid d'oiseau. En général, les nids d'oiseaux secs n'ont pas besoin d'être conservés au réfrigérateur, mais seul le nid d'oiseau après cuisson doit être conservé.

1. Le nid d'oiseau séché n'a pas besoin d'être réfrigéré. Seul le nid d'oiseau cuit doit être réfrigéré. Il ne peut pas être conservé plus de cinq jours et la température ne peut pas être supérieure à 3 degrés. S'il fait moins de zéro, il peut être conservé pendant 10 jours.

2. Comment conserver le nid d'oiseau mijoté :

(1) Une fois le nid d'oiseau cuit refroidi, mettez-le dans une bouteille de conservation de nid d'oiseau, puis placez la bouteille de conservation au réfrigérateur ;

(2) La prochaine fois que vous le sortirez pour le manger, si vous ne voulez pas qu'il soit froid, vous pouvez réchauffer le nid d'oiseau de la même manière que pour réchauffer du lait. Vous pouvez mettre la bouteille de conservation dans de l'eau chaude pour la réchauffer avant de la manger ; ou vous pouvez verser le nid d'oiseau dans un récipient pouvant être chauffé au four à micro-ondes et le réchauffer pendant environ 1 minute avant de le manger.

3. Remarques :

Veuillez consommer le nid d'oiseau ainsi conservé dans les 3 jours si possible, et la durée de conservation maximale ne doit pas dépasser 5 jours. En effet, du sucre candi ou d'autres substances peuvent être ajoutés pendant le processus de cuisson, et le nid d'oiseau cuit de cette manière ne contient aucun conservateur ni stabilisant, de sorte que le nid d'oiseau peut devenir mince ou se transformer en eau s'il est conservé trop longtemps.