Quels légumes dois-je manger en cas d'hyperlipidémie

À mesure que notre niveau de vie s'améliore, la nourriture que nous mangeons s'améliore de plus en plus. Désormais, où que vous soyez, vous pouvez acheter de la nourriture provenant d'autres endroits et même manger de la nourriture étrangère. Pendant que nous mangeons des aliments délicieux, nous devons également nous rappeler de prendre soin de notre corps. De nombreuses personnes souffrent d'hyperlipidémie et doivent surveiller leur alimentation. C'est seulement en modifiant leur régime alimentaire qu'elles pourront guérir de la maladie. Alors, quels légumes les personnes ayant un taux de lipides sanguins élevé devraient-elles manger ?

Les personnes ayant des taux élevés de lipides sanguins doivent prêter attention au principe « deux bas et un haut, deux limites et une promotion » dans leur alimentation, c'est-à-dire un régime pauvre en graisses, pauvre en cholestérol et riche en fibres, limitant la consommation d'alcool, limitant l'énergie totale et favorisant la consommation de thé. Les personnes ayant un taux élevé de lipides dans le sang devraient consommer davantage des aliments suivants :

Champignon noir et champignons shiitake : Le champignon noir a des effets anti-agrégation plaquettaire, abaissant les lipides sanguins et prévenant le dépôt de cholestérol. Les champignons shiitake peuvent réguler le métabolisme humain et réduire les lipides sanguins. Les oignons contiennent du disulfure de diallyle et des acides aminés soufrés, qui ont pour effet de réduire les lipides sanguins, la pression artérielle et d'anti-athérosclérose.

La peau violette de l'aubergine contient une grande quantité de vitamine E et de vitamine P, dont la teneur est inégalée par d'autres légumes. Parmi eux, la vitamine P peut augmenter efficacement l’élasticité des capillaires, améliorer la microcirculation et a des effets préventifs significatifs sur les patients souffrant d’hypertension, d’artériosclérose et de scorbut. Les substances spéciales contenues dans les fibres d’aubergine sont très bénéfiques pour réduire le cholestérol. Par conséquent, manger plus d’aubergines régulièrement est un bon choix pour les patients souffrant d’hypertension et d’artériosclérose.

Les chercheurs en alimentation ont déjà utilisé une substance contenue dans le céleri qui peut accélérer la décomposition et la disparition des graisses. Elle a permis aux personnes au régime de perdre 3 600 à 4 900 grammes en une semaine en mangeant du céleri. Nous mangeons souvent du céleri, qui est non seulement très efficace pour réduire les lipides et la glycémie, mais a également pour effet de prévenir et de traiter l'obésité, la stéatose hépatique et l'hypertension.

Pour ceux qui ont seulement un taux de cholestérol élevé et des triglycérides normaux, la clé d’un régime alimentaire raisonnable est de limiter la consommation de cholestérol. Vous devriez éviter ou consommer moins d’aliments contenant du cholestérol, comme les abats animaux, les jaunes d’œufs, la viande blanche, les palourdes, les escargots, l’ormeau, la seiche, etc. Pour certains aliments qui n’ont pas une teneur élevée en cholestérol, comme le porc maigre, le bœuf, le poulet, le poisson, etc., vous pouvez en manger avec modération pour compléter votre nutrition.

En règle générale, il est préférable de boire du thé vert et du vin rouge, qui peuvent réduire les lipides sanguins et dilater les vaisseaux sanguins. De nos jours, les gens sont très exigeants quant à ce qu'ils mangent. Ils veulent non seulement manger suffisamment et de manière nutritive, mais ils font également attention à préserver leur santé. Il est préférable de consommer des huiles végétales, comme l’huile d’arachide, l’huile de maïs, l’huile de sésame, l’huile de soja, etc., et d’éviter les huiles animales. Je vous souhaite à tous de pouvoir réduire votre taux de lipides sanguins le plus rapidement possible !