Comment faire des os au cola ?

Tout le monde aime manger des plats authentiques cuisinés à la maison, comme du porc aigre-doux, des travers de porc au cola, etc. Les travers de porc au cola sont riches en nutriments, rafraîchissants et non gras, et la méthode est également très simple et facile à apprendre. Pour les personnes qui aiment cuisiner, ce plat est aussi un plat qu'elles mettront en valeur lorsqu'elles recevront des amis. Alors, comment faire des os au cola ? Maintenant, laissez-moi vous présenter la méthode de fabrication des os de cola, afin que vous puissiez faire en sorte que votre famille en fasse l'éloge.

Ingrédients : 700 g de travers de porc

Assaisonnement : huile d'arachide, sauce soja, vin de cuisine, sel, sauce aux huîtres, cola, quantité appropriée de piment.

En principe, n’importe quel cola convient, mais il est préférable d’utiliser du Coca-Cola.

Mesures:

1. Coupez les côtes en morceaux, lavez-les et égouttez-les

2. Coupez le gingembre en morceaux, hachez l'ail et coupez le poivre de Hangzhou en morceaux avec un couteau incliné. L'épaisseur doit être modérée.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle froide, ajoutez les côtes, faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, ajoutez la sauce soja, continuez à faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient uniformément colorées, ajoutez du sel et remuez bien.

4. Ajoutez le cola, à peu près au même niveau que les côtes, et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Faites attention à bien le retourner pendant le processus pour éviter qu'il ne colle à la poêle.

5. Ajoutez la sauce aux huîtres pour épaissir la sauce, ajoutez le piment et l'ail émincé, faites revenir pendant une minute et servez.

Conseils:

1. Les côtes doivent être frites jusqu'à ce qu'elles soient cuites avant d'ajouter du cola, sinon il y aura de la mousse de sang qui affectera l'apparence du plat.

2. Trop de cola sera trop sucré, vous pouvez donc ajouter une petite quantité d'eau pour le diluer.

3. Ajoutez la sauce aux huîtres juste avant de retirer du feu et le plat sera brillant. Et ce n'est pas facile de s'en tenir au pot

4. La chaleur est très importante. Si elle est trop élevée, les aliments brûleront, et si elle est trop basse, ils ne seront pas parfumés.

5. Personne ne connaît mieux votre goût que vous, vous devez donc contrôler vous-même la quantité de chaque assaisonnement.

Les os au cola sont particulièrement délicieux avec du riz et peuvent être emportés comme déjeuner au travail. Ils sont plus propres et plus sûrs que les aliments à l'extérieur. Il est également très économique de les préparer soi-même. De plus, les ingrédients sont également très simples. Tant que vous suivez les instructions ci-dessus, il n'y aura absolument aucun problème. Venez l'essayer.