Quels sont les bienfaits du fruit du dragon

Le pitaya est un fruit tropical qui ne pousse que dans la région sud. Il est rarement cultivé dans la région nord. Le pitaya nécessite une culture soignée et des soins raisonnables pour mûrir. En conséquence, le pitaya mûr est riche en nutriments, notamment en protéines. Le pitaya présente de nombreux avantages, notamment des valeurs nutritionnelles et des fonctions bénéfiques pour l'organisme.

Le fruit du dragon est riche en nutriments, possède des fonctions uniques et a d’excellents effets sur la santé humaine. Il contient de l'albumine végétale et des anthocyanes, rares dans les plantes en général, ainsi que de riches vitamines et des fibres alimentaires hydrosolubles. L'albumine est une substance visqueuse et gélatineuse qui a un effet détoxifiant en cas d'intoxication aux métaux lourds.

En raison du manque d'attention accordée au traitement et au recyclage des eaux usées et des déchets industriels, diverses ressources en eau ont été gravement polluées par des métaux lourds. En plus de l'intoxication directe par l'eau potable, les humains sont également exposés à un empoisonnement si la teneur en métaux lourds dans les aliments dépasse la norme. Lorsque l'albumine rencontre des ions de métaux lourds dans le corps humain, elle se combine automatiquement avec les ions de métaux lourds et est excrétée du corps par le système excréteur, jouant ainsi un rôle détoxifiant.

Par conséquent, manger du pitaya, riche en albumine, peut éviter l’intoxication causée par l’absorption d’ions de métaux lourds. L'albumine a également un effet protecteur sur la paroi de l'estomac. De plus, l'albumine des fleurs, des fruits et des tiges de pitaya est de très haute qualité et extrêmement stable. L'agrégation de ces albumines constitue le composant principal du mucus du cactus. En plus d'être riche en albumine, le fruit du dragon contient également un ingrédient plus spécial : l'anthocyane.

Les anthocyanes se trouvent dans les fruits et légumes tels que la peau du raisin et les betteraves rouges, mais la teneur la plus élevée se trouve dans le pitaya, en particulier dans la variété à chair rouge. Il a des effets antioxydants, anti-radicalaires et anti-âge, et peut également améliorer la prévention de la dégénérescence des cellules cérébrales et inhiber l'apparition de la démence. En même temps, le pitaya contient également de la vitamine C qui blanchit la peau, ainsi que de riches fibres alimentaires hydrosolubles qui ont pour effet de perdre du poids, de réduire la glycémie, d'hydrater les intestins et de prévenir le cancer colorectal.

Composants nutritionnels : Le pitaya est riche en nutriments. Chaque 100 grammes de pulpe de pitaya contient 83,75 grammes d'eau, 0,34 gramme de cendre, 0,17 gramme de matières grasses brutes, 0,62 gramme de protéines brutes, 1,21 gramme de fibres brutes, 13,91 grammes de glucides, 5,22 grammes de vitamine C, 2,83 grammes de fructose, 7,83 grammes de glucose, 6,3-8,8 milligrammes de calcium, 30,2-36,1 milligrammes de phosphore, 0,55-0,65 milligramme de fer et une grande quantité d'anthocyanes (les plus abondantes dans les variétés de fruits à chair rouge), de protéines alimentaires hydrosolubles, d'albumine végétale, etc. La teneur en solides solubles est de 12 à 13 %.

Bienfaits pour la santé : le fruit du dragon peut prévenir la constipation, favoriser la santé des yeux, augmenter la densité osseuse, réduire la glycémie, les lipides sanguins, abaisser la tension artérielle, favoriser la formation de membranes cellulaires, prévenir l'anémie, réduire le cholestérol, blanchir la peau et prévenir les taches brunes. Il a également pour effet de soulager l'intoxication aux métaux lourds, de résister aux radicaux libres, de prévenir les maladies séniles, de perdre du poids et de prévenir le cancer colorectal.

Les graines de sésame contenues dans la pulpe du fruit du dragon peuvent favoriser la digestion gastro-intestinale. Le jus de pitaya a montré un effet positif sur la croissance tumorale, l’inhibition des virus et de la réponse immunitaire et d’autres maladies. Il ne contient pas de caramel ni de saccharose dans le sucre total, a des effets thérapeutiques sur l'hypertension, le diabète et l'acide urique élevé, et n'a aucun effet secondaire.

Il n’y a presque aucune maladie ni aucun dommage causé par les insectes pendant toute la période de croissance du pitaya, et presque aucun pesticide ni hormone ne doit être utilisé pour assurer sa croissance nutritionnelle et reproductive normale. Par conséquent, le pitaya est un fruit vert et respectueux de l'environnement dans le concept de consommateur et un aliment sain et nutritionnel avec certains effets thérapeutiques.