Quels sont les bienfaits de manger de l'ail mariné

Beaucoup de gens préfèrent manger de l’ail mariné aigre-doux, car ce riz peut être consommé en cornichon et est particulièrement délicieux. Si vous n’avez pas le temps de cuisiner le matin, vous pouvez manger de l’ail mariné, qui peut également aider à réduire les lipides sanguins et la tension artérielle. De plus, manger de l’ail le matin peut aider à stimuler l’appétit, et l’ail mariné n’est pas aussi irritant que l’ail frais. Alors, quels sont les avantages de manger de l’ail mariné ?

L'ail trempé dans du vinaigre peut réduire les lipides sanguins et la tension artérielle

Les chercheurs soulignent que de nombreuses maladies humaines sont causées par des niveaux élevés de graisse dans le sang. De nombreux aliments du quotidien, comme les œufs, les saucisses, le fromage, le bacon, etc., augmenteront de façon exponentielle la graisse dans le sang après avoir mangé. Cependant, si vous mangez de l’ail en même temps, la tendance à l’augmentation des graisses sera freinée.

En plus d’aider à réduire les lipides sanguins, l’ail a également pour effet de prévenir et de réduire l’accumulation de plaques graisseuses dans les artères, prévenant ainsi les maladies cardiaques.

Fumer et boire de l'alcool peuvent également rendre le sang visqueux. Si vous mangez de l'ail en même temps, cela équilibrera et diluera le sang. Ces bienfaits potentiels de l’ail ont ouvert une nouvelle voie pour prévenir et améliorer l’athérosclérose et prévenir et traiter les maladies cardiaques. Dans le même temps, l’ail a également un certain effet sur la réduction de l’hypertension artérielle. Les patients souffrant d’hypertension peuvent réduire leur tension artérielle en mangeant quelques gousses d’ail trempées dans du vinaigre et en buvant deux cuillères à soupe de jus de vinaigre chaque matin pendant quinze jours.

Les experts disent que manger de l’ail tous les jours peut tuer les bactéries, détoxifier et prolonger la vie. Les personnes qui consomment régulièrement de l’ail ont près de moitié moins de risques de développer un cancer de l’estomac que celles qui n’en consomment pas régulièrement. De plus, les personnes qui mangent plus d’ail ont un risque très faible de développer un cancer du rectum.

Les aliments cuits sont pires que les aliments crus

Les experts pensent que la raison pour laquelle l’ail a d’excellents effets est qu’il contient de l’alliine et de l’allinase. L'alliine et l'allinase restent silencieuses dans les cellules de l'ail frais. Une fois l'ail écrasé, elles entrent en contact l'une avec l'autre et forment un liquide incolore et huileux : l'allicine. L'allicine a un puissant effet bactéricide. Après avoir pénétré dans le corps humain, elle peut réagir avec la cystéine des bactéries pour former un précipité cristallin, ce qui perturbe le métabolisme des bactéries et les rend incapables de se reproduire et de se développer.

Cependant, l'allicine perd rapidement son effet lorsqu'elle est exposée à la chaleur, il est donc préférable de consommer l'ail cru. L'ail n'a pas seulement peur de la chaleur, mais aussi du sel. Il perdra son effet en contact avec le sel.

Il est donc préférable d'écraser l'ail jusqu'à obtenir une pâte plutôt que de le hacher en ail émincé avec un couteau. Et il faut le laisser reposer 10 à 15 minutes pour permettre à l'alliine et à l'allinase de se combiner dans l'air pour produire de l'allicine avant de le manger.

De plus, l'ail peut être mélangé à de la farce à base de viande pour faire des rouleaux de printemps, des petits pains à la viande, des wontons, etc. Il peut également être transformé en porc braisé à l'ail et en pain à l'ail.

L'Allemagne propose également de la glace à l'ail, de la confiture à l'ail et du schnaps à l'ail, qui sont non seulement sains mais aussi délicieux.

L’huile d’ail extraite de l’allicine est également très saine et peut être tartinée sur du pain ou utilisée comme huile de cuisson.

Ce n’est pas que plus on mange, mieux c’est.

Les experts soulignent également que manger plus d’ail n’est pas nécessairement meilleur. Parce que manger trop d’ail affecte l’absorption de la vitamine B, manger beaucoup d’ail peut également irriter les yeux et provoquer facilement une blépharite et une conjonctivite. De plus, l’ail ne doit pas être consommé à jeun. Les patients souffrant d’ulcères gastriques et ceux souffrant de maux de tête, de toux, de maux de dents et d’autres maladies ne doivent pas manger d’ail. Prenez-le une fois par jour ou tous les deux jours, 2 à 3 clous de girofle à chaque fois.

Beaucoup de gens ne mangent pas d’ail parce qu’ils ont peur que cela laisse une forte odeur dans leur bouche, affectant leur communication avec les autres. En fait, boire une tasse de café, de lait ou de thé vert après avoir mangé de l’ail peut aider à éliminer la mauvaise haleine. Vous pouvez également mâcher quelques feuilles de thé vert pour de meilleurs résultats. Il est recommandé de préparer du chewing-gum à des heures régulières, ce qui peut également être utile après avoir mangé de l'ail.