Où la graisse est-elle digérée ?

Les personnes en surpoids sont visibles partout dans notre vie quotidienne. La graisse s'accumule dans de nombreuses parties du corps humain. Par exemple, les personnes avec un gros ventre auront beaucoup de graisse accumulée dans l'abdomen. De plus, il est facile pour les gens d'avoir trop de graisse dans les cuisses, les bras et d'autres parties du corps. Pour cette raison, la réduction de la graisse est un sujet très populaire de nos jours. La majorité des personnes qui veulent perdre du poids doivent en apprendre davantage sur les connaissances pertinentes en matière de perte de poids. Alors, où la graisse est-elle digérée dans le corps humain ?

Où la graisse est-elle digérée ?

Dans ce cas, l'absorption des graisses se fait dans l'intestin grêle, principalement dans le jéjunum. Le gros intestin et l'estomac n'absorbent pas les graisses. Parce qu’il n’y a pas d’enzyme dans l’estomac pour absorber la graisse. L'absorption des graisses dépend de l'émulsification des graisses par la bile et de la catalyse de la lipase pancréatique, et ces deux substances sont évacuées dans le duodénum par le duodénum descendant. Par conséquent, la digestion et l'absorption des graisses dépendent principalement du jéjunum.

La graisse elle-même doit être décomposée et métabolisée dans le corps humain pour générer de la chaleur. Dans le tube digestif, elle est simplement transportée et la graisse elle-même est absorbée du tube digestif vers le sang. Aucune décomposition ne se produit et aucune chaleur n'est absorbée.

Le processus de digestion des trois nutriments majeurs, des protéines, de l'amidon et de la graisse, est le suivant: la digestion de l'amidon commence dans la bouche. Estimé dans le glucose dans le petit intestin, la digestion des protéines commence dans l'estomac. La graisse commence dans le petit intestin. graisse. Autrement dit, les sites initiaux de digestion de l’amidon, des graisses et des protéines sont la bouche, l’intestin grêle et l’estomac.

La digestion des lipides commence par la sécrétion de lipase pancréatique. L'augmentation de la teneur en lipides peut stimuler les cellules de la muqueuse duodénale à libérer de la cholécystokinine (CCK). La CCK favorise principalement la libération de lipase pancréatique et la sécrétion de bile. La bile est un émulsifiant qui favorise la lipolyse. Les monoglycérides et les acides gras après la décomposition des triglycérides se mélangent à la bile pour former des micelles. Les microparticules peuvent traverser plus facilement le milieu aqueux à la surface de la bordure en brosse de l'intestin grêle, ce qui rend l'absorption plus complète.

Après avoir atteint la membrane apicale, le contenu des micelles pénètre dans les cellules humaines par simple diffusion, et les micelles retournent dans la lumière intestinale pour être recyclées. Les acides gras à chaîne courte et moyenne ainsi que le glycérol peuvent être directement absorbés par les cellules muqueuses et transportés vers la circulation porte. Les phospholipides sont absorbés de manière similaire aux triglycérides. Le cholestérol peut également être directement absorbé par les cellules muqueuses. 90 % de la bile sécrétée dans l'intestin est réabsorbée dans l'intestin grêle distal et renvoyée au foie avec le flux sanguin de la veine porte.