Les soins de santé commencent par une tasse de tisane chinoise qui vous convient

Récemment, la Commission nationale de la santé et l'Administration d'État pour la réglementation du marché ont publié conjointement une annonce, incluant neuf substances, dont Codonopsis pilosula, Cistanche deserticola, Dendrobium officinale, ginseng américain, Astragalus, Ganoderma lucidum, Cornus officinalis, Gastrodia elata et les feuilles d'Eucommia ulmoides, dans la liste des substances qui sont traditionnellement à la fois des aliments et des substances médicinales chinoises. Le temps est froid en hiver et il existe une tendance à « préparer des médicaments et des soupes » dans lesquelles des substances médicinales chinoises sont ajoutées aux boissons. La plupart des gens sont optimistes et le soutiennent : puisque la médecine et la nourriture ont la même origine, elles doivent être « nourrissantes ».

Le fait qu’il soit inclus dans le catalogue des substances alimentaires et pharmaceutiques signifie-t-il que nous pouvons le consommer comme nous le souhaitons ? Selon Xiao Lu, directeur adjoint du département de pharmacie de l'hôpital de médecine traditionnelle chinoise de Nanjing et pharmacien, ce n'est pas la même chose. Xiao Lu a expliqué que chaque médicament chinois possède des propriétés médicinales. La médecine traditionnelle chinoise parle souvent des « quatre propriétés et cinq saveurs ». Les quatre propriétés font référence aux quatre caractéristiques de la médecine traditionnelle chinoise, à savoir le froid, le chaud, le tiède et le frais, tandis que les cinq saveurs font référence aux cinq saveurs de la médecine traditionnelle chinoise, à savoir le piquant, le sucré, l'acide, le salé et l'amer. Xiao Lu estime que même la médecine traditionnelle chinoise, qui peut être utilisée à la fois comme médicament et comme aliment, est essentiellement un médicament, avec quatre propriétés et cinq saveurs. Qu'il soit ajouté aux boissons ou aux aliments, il est en effet nécessaire de consulter un médecin professionnel pour distinguer la constitution du patient.

La soupe Wumei ne convient pas à tout le monde

« Prenons l'exemple de la soupe aux prunes noires, très populaire en été. On y ajoute des ingrédients médicinaux chinois pour stimuler l'appétit, faciliter la digestion et favoriser la salivation. Cependant, elle ne convient pas à tout le monde. Une consommation excessive peut provoquer des diarrhées, des douleurs abdominales ou des indigestions. Elle est particulièrement contre-indiquée pour les personnes souffrant d'une acidité gastrique excessive », a déclaré Xiao Lu.

Dans le même temps, Xiao Lu a déclaré que peu importe qu'il s'agisse de décoctions d'herbes chinoises, de tranches de plantes médicinales chinoises ou de tisanes chinoises, vous devez d'abord éviter de manger des aliments épicés et gras pendant le processus de leur prise. En même temps, vous ne pouvez pas les boire avec des boissons stimulantes, comme du thé fort et du café, qui ne sont pas très « favorables » à la médecine chinoise.

Le ginseng et le goji doivent être utilisés en fonction de la condition physique

Il existe également des rumeurs en ligne sur « le trempage des baies de goji dans une tasse thermos », « une racine de ginseng dans de l'eau », « du thé au ginseng, au Polygonatum et aux baies de goji »... Selon Xiao Lu, le ginseng est un médicament traditionnel chinois qui reconstitue le qi et convient aux patients souffrant de faiblesse physique, de membres froids ou de pouls faibles. « Si l'énergie vitale de la personne n'est pas déficiente, mais qu'elle souffre plutôt d'une véritable maladie plutôt que d'une maladie de carence, il n'est pas recommandé d'utiliser du ginseng. » En même temps, pendant que vous prenez du ginseng, vous ne pouvez pas manger d’aliments qui réduisent le qi, comme les radis, les haricots mungo et les crabes, car ils affecteront l’efficacité du médicament. Polygonatum sibiricum est un médicament traditionnel chinois qui nourrit le yin. Les personnes souffrant d’une déficience de la rate et d’une constitution humidité-chaleur sont plus susceptibles de développer de l’humidité et des mucosités si elles prennent du Polygonatum sibiricum, ce qui aggravera les symptômes.

« Tous les médicaments sont toxiques dans une certaine mesure. » Xiao Lu a rappelé que le dosage et la fréquence d'utilisation de tout médicament à base de plantes chinoises, même s'il s'agit d'aliments, doivent être contrôlés. Lors de sa prise, les interactions médicamenteuses doivent être évitées. Une attention particulière doit également être accordée aux méthodes de stockage et de conservation des substances médicinales qui peuvent être utilisées à la fois comme médicaments et comme aliments. D'une manière générale, ces aliments et substances médicinales doivent être conservés dans un endroit frais et sec, en évitant la lumière directe du soleil, sinon ils se détérioreront facilement et auront des effets indésirables.

Thés recommandés pour différents types de corps

Xiao Lu a expliqué qu'en automne et en hiver, les soins de santé devraient toujours se concentrer sur « la production de liquide et l'humidification de la sécheresse pour bénéficier aux poumons et nourrir le yin » et « la restriction du yang et du yin mutuel pour consolider les bases du stockage ». Elle a recommandé huit types de thés médicinaux pour les constitutions corporelles anormales de l'hôpital de médecine traditionnelle chinoise de Nanjing, que les personnes dans le besoin peuvent boire de manière appropriée après avoir subi un diagnostic de MTC.

Carence en Qi : Astragale, Atractylodes et Jujube Tea

Ingrédients : Astragale, Atractylodes macrocephala sauté, jujube ;

Effet : Nourrit les poumons et la rate ;

Remarque : Utiliser avec prudence chez les patients présentant une constitution humide et chaude, une hypertension, une constipation, des étourdissements, une langue rouge avec un enduit graisseux jaune.

Carence en Yang : framboise, cannelle, gingembre séché, thé à la réglisse grillée

Ingrédients : framboise, brindille de cannelle, gingembre séché, réglisse grillée ;

Effet : réchauffe et nourrit la rate et les reins ;

Remarque : À utiliser avec prudence chez les patients présentant un déficit en Yin, une bouche sèche, des paumes et des plantes de pieds chaudes et un faible enduit lingual.

Déficit en Yin : thé au goji, au lys et à l'ophiopogon

Ingrédients : baie de goji, lys, ophiopogon japonicus, sucre cristallisé ;

Effet : Nourrit le yin et est bénéfique pour les reins ;

Remarque : À utiliser avec prudence chez les patients présentant une déficience de la rate, une déficience du yang, des selles molles et un enduit lingual gras.

Constitution flegmatique et humide : écorce de mandarine, Poria cocos, graine de Coix, thé Pu'er

Ingrédients : écorces de mandarine séchées, cocos poria, graines de coix crues, thé puer ;

Effet : Renforce la rate et élimine l'humidité ;

Remarque : À utiliser avec prudence chez les patients présentant un déficit en Yin, une bouche sèche, des paumes et des plantes de pieds chaudes et un faible enduit lingual.

Constitution humidité-chaleur : haricot rouge, chrysanthème et thé vert

Ingrédients : haricots adzuki, chrysanthème ;

Effet : Élimine la chaleur et l’humidité ;

Remarque : À utiliser avec prudence chez les patients présentant une constitution déficiente en yang, une peur du froid, des selles molles et un enduit lingual blanc.

Stagnation du Qi : Thé à la rose, à la bergamote et à l'osmanthus

Ingrédients : Rose, Main de Bouddha, Osmanthus, Sucre candi ;

Effet : Régule le qi et soulage la dépression ;

Remarque : À utiliser avec prudence chez les patients présentant un déficit en Yin, une bouche sèche, des mains et des pieds chauds et un enduit lingual rouge vif.

Stase sanguine : thé cru d'aubépine et de carthame

Ingrédients : aubépine crue, carthame, sucre roux ;

Effet : favorise la circulation sanguine et élimine la stase sanguine ;

Remarque : À utiliser avec prudence chez les patients souffrant de thrombocytopénie, de tendance hémorragique ou de maladies du sang.

Constitution spéciale : Thé au ginseng, à la prune noire et aux graines de lotus

Ingrédients : Ginseng, prune noire, graines de lotus, réglisse brute, sucre candi ;

Efficacité : Renforce l’organisme et résiste aux allergies ;

Remarque : À utiliser avec prudence chez les patients souffrant d’hypertension.