Il n’est pas vrai que plus vous prenez de calcium, plus vos os seront solides.

Vous avez sûrement déjà entendu cela : « Si vous voulez que vos os soient moins cassants, vous devez prendre plus de calcium. » Mais nos os sont-ils vraiment plus forts lorsque nous prenons des suppléments de calcium ?

Nos os sont soumis à un stress prolongé, ils vieillissent donc naturellement. La majeure partie du calcium que nous absorbons est stockée dans les os et les dents, en plus d’être stockée dans le sang. On peut également dire que les os et les dents sont des « dépôts de stockage » de calcium, et qu’ils le métabolisent constamment.

Afin de maintenir la solidité de nos os, ceux-ci sont également constamment métabolisés. C'est comme si une route asphaltée était endommagée, elle devait être remplie et réparée avec de l'asphalte .

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Mais dans le processus du métabolisme, notre corps a également ses propres considérations et « construit » souvent autant que nécessaire . Les gens modernes passent relativement peu de temps à l’extérieur et manquent de force extérieure et de lumière du soleil nécessaires pour renforcer leurs os, de sorte qu’ils ne deviennent pas plus forts. De plus, si nous supplémentons excessivement en calcium, cela peut provoquer une ossification des muscles et des ligaments.

Surtout pour les enfants, s’ils ne font pas d’exercice et comptent uniquement sur la nourriture pour compléter leur apport en calcium, leurs os seront très fragiles . Il existe même des preuves archéologiques qui étayent ce point de vue. Il y a 1 200 ans, les femmes asiatiques ne prenaient pas de comprimés de calcium et ne pouvaient probablement pas prendre régulièrement de lait en complément, mais leur masse osseuse était 20 % supérieure à celle des femmes d’aujourd’hui. Cela est probablement dû à l’effet de « l’exercice ».

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Alors, quelle quantité de calcium devrions-nous prendre en supplément ? Selon les recommandations de l’édition 2022 des Directives diététiques pour les résidents chinois, nous devrions boire 300 à 500 grammes de lait par jour. Selon les recommandations nutritionnelles actuelles, l’apport en calcium recommandé pour les adultes est de 800 mg par jour . Si vous souhaitez maintenir la santé de vos os, vous pouvez vous référer à ceci.

La supplémentation en calcium n’est pas une question simple. Si vous souhaitez maintenir la santé de vos os, une supplémentation en calcium seule ne suffit pas. L’exercice est également très important . Si vous voulez vraiment avoir des os solides, commencez à bouger.

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Critique | Ruan Guangfeng, directeur adjoint du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin