Les collations de fin de soirée créent-elles une dépendance ? Comment manger pour satisfaire vos envies et être en bonne santé

Bière, kebabs, écrevisses...

Est-ce que vous avez déjà l’impression de baver ?

Est-ce que c'est tous les soirs ?

Je ne peux pas résister à la tentation de la nourriture délicieuse

Prenez-vous souvent votre téléphone pour commander des plats à emporter ?

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Écoutez le secret du goûter de minuit

Manger deux heures avant le coucher est considéré comme une collation de minuit.

Faire des heures supplémentaires, se plonger dans le visionnage de vidéos sur son téléphone portable... Pour beaucoup de gens, veiller tard est devenu la norme dans la vie, et les collations de minuit sont inévitablement devenues une « habitude ».

Beaucoup de gens pensent que seul le fait de manger tard le soir peut être considéré comme une collation de minuit. C'est en fait faux. Tout ce qui est consommé deux heures avant d’aller au lit peut être considéré comme une collation de minuit. En même temps, le barbecue, la bière, les écrevisses et les brochettes frites ne sont pas les seuls à être considérés comme des collations de minuit. Même si vous mangez simplement des fruits sains, des salades de légumes et du lait deux heures avant d’aller vous coucher, cela peut également être considéré comme une collation de minuit.

Étant donné que le moment de pointe pour la digestion gastro-intestinale et l'absorption des glucides se situe environ 2 heures après un repas, et que ce moment sera retardé si des graisses sont consommées, la collation de minuit et le sommeil doivent être séparés d'au moins 2 à 3 heures. Si vous vous couchez à 23 heures. tous les soirs, essayez de ne pas manger après 21 heures.

Les méfaits des collations nocturnes prolongées

Certains d’entre nous savent que manger des collations de minuit n’est pas bon pour le corps, mais ils ne sont peut-être pas très clairs sur les inconvénients spécifiques.

La conséquence la plus évidente de la consommation prolongée de collations nocturnes est la prise de poids. Au cours de la journée, nous devons effectuer diverses tâches et avoir de nombreuses activités, ce qui accélère le métabolisme du corps et entraîne une plus grande demande et consommation de nourriture. La nuit, le corps est fatigué et entre dans un état de repos, et l'efficacité de la digestion diminue également. Plus les aliments restent longtemps dans les intestins, plus l’absorption des lipides et des sucres sera importante. Si les choses continuent ainsi, la probabilité d’obésité augmentera considérablement.

Risque accru de maladies cardiovasculaires. Après une collation de minuit, le pancréas sécrète une grande quantité d’insuline, ce qui augmente la charge sur le pancréas et induit facilement une maladie pancréatique. Si vous mangez des aliments riches en calories et en matières grasses, comme du poulet frit et des gâteaux, pendant une longue période, cela entraînera une résistance à l’insuline et augmentera le risque de diabète. De plus, il est facile d’induire une hyperlipidémie. L’interaction entre l’hyperlipidémie et le diabète peut facilement induire l’athérosclérose et augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.

Risque accru de cancer de l’estomac. Les collations de fin de soirée affecteront dans une certaine mesure la réparation des cellules épithéliales gastriques, ce qui rendra plus probable l’apparition de symptômes tels que l’indigestion et l’affaiblissement de la motilité gastro-intestinale. Si les aliments non digérés restent longtemps dans l’estomac, ils augmenteront la charge digestive, endommageront la muqueuse gastrique et provoqueront un reflux œsophagien. Cela peut facilement conduire à une gastrite, une œsophagite, des ulcères gastriques et même un cancer gastrique.

Qualité du sommeil réduite. Après avoir mangé une collation de minuit, l’estomac et les intestins continuent de fonctionner, et d’autres tissus et organes seront également affectés. En particulier, cela augmentera l’excitation du cerveau et rendra difficile l’endormissement. En particulier chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, leur capacité digestive est affaiblie et elles sont plus sujettes à l’insomnie. Les amis qui mangent souvent des collations de minuit ont le même sentiment : après avoir mangé des collations de minuit, ils se sentent énergiques et n'ont plus sommeil !

J'ai vraiment faim, que dois-je manger comme collation de minuit ?

Si vous êtes occupé jusqu'à minuit et que vous avez très faim et que vous voulez manger quelque chose, ce n'est pas un problème, mais ne choisissez pas d'aliments tels que des nouilles instantanées, des biscuits, des gâteaux, du barbecue, du poulet frit, etc. Ce sont essentiellement des aliments riches en graisses, en sel et en sucre, qui ne sont pas bons pour la santé et ne conviennent pas aux collations de minuit.

De plus, il n’est pas approprié de consommer des condiments excitants et stimulants tels que des piments et des grains de poivre pour les collations de minuit.

Si vous avez vraiment faim et souhaitez commander à emporter, vous pouvez choisir ceux-ci :

Premièrement, il est faible en gras, en énergie et riche en valeur nutritionnelle ;

Deuxièmement, il est facile à digérer et n’ajoute pas de fardeau à l’estomac et aux intestins ;

De nouveau, il y a une certaine sensation de plénitude ;

Enfin, manger ne doit pas affecter votre sommeil.

Selon cette norme, vous pouvez boire du lait, du yaourt, du lait de soja chaud ou du porridge comme du porridge à l'avoine, aux graines de lotus et au lys, ainsi que de la soupe de nouilles chaude, de la soupe de boulettes, de la pâte de sésame, etc. Eh bien, il y a beaucoup de choix, n'est-ce pas ? Il y a toujours un favori !

Vous pouvez manger des fruits comme collation de minuit, mais il n'est pas recommandé de manger uniquement des fruits. Parce que manger des fruits quand on a très faim va faire grandir notre appétit, et plus on en mange, plus on a envie de manger ! Mais il est bon de l'associer à d'autres aliments, ou de le manger quand on n'a pas très faim, cela peut retarder la sensation de faim.

Bon, j’ai fini de parler de quelques secrets sur les collations de minuit. Si vous souhaitez toujours manger, assurez-vous de vous souvenir des normes ci-dessus et ne mangez pas d'aliments riches en matières grasses ou gras.

Enfin, il y a une autre chose à laquelle vous devez prêter attention. Il est préférable de ne pas se coucher immédiatement après avoir mangé. Trouvez un film ou une émission de variétés à regarder avant d’aller vous coucher !

FIN

Source : Vulgarisation scientifique Chine, CCTV Life Circle, Popularisation scientifique populaire

Science et technologie quotidienne, hôpital central de Zhengzhou affilié à l'université de Zhengzhou

Éditeur : Guru