Puis-je manger de l'ail cru si j'ai des problèmes d'estomac ?

Pour les personnes souffrant de problèmes d’estomac, il est recommandé de consommer moins d’aliments irritants dans leur vie. Parce que ces aliments sont trop irritants, ils peuvent endommager la muqueuse à la surface de l’estomac, aggravant ainsi vos problèmes d’estomac. Parce que l’ail contient des ingrédients bactéricides spéciaux et joue un bon rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, de nombreuses personnes aiment manger de l’ail cru. Mais les personnes souffrant de problèmes d’estomac peuvent-elles manger de l’ail cru ?

L'allicine a un certain effet stimulant sur l'estomac et les intestins, les patients souffrant de maladies gastro-intestinales devraient donc manger moins. L'ail est un légume et un condiment très répandu, qui convient à la consommation quotidienne de la plupart des gens. Il est particulièrement bénéfique pour les patients atteints de tuberculose, de cancer et de maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension et l'artériosclérose. Cependant, si vous souffrez d’une maladie des yeux, d’un cancer, d’une maladie du foie ou de diarrhée, vous ne devez pas manger d’ail cru.

Cinq types de personnes ne devraient pas manger d’ail cru

1. Patients souffrant de maladies oculaires

Les anciens disaient : « L’ail peut guérir une centaine de maladies, sauf celles qui nuisent aux yeux. » Manger de l’ail pendant une longue période et en grande quantité est nocif pour les yeux. Dans son livre « Sur la préservation de la santé », Ji Kang a déclaré que « la viande épicée et les aliments épicés sont nocifs pour les yeux ». L'ail est le plus épicé, il pénètre dans les orifices transparents et s'ouvre jusqu'aux yeux, il peut donc facilement endommager les yeux. Par conséquent, veillez à ne pas manger trop d'ail, en particulier les personnes souffrant de maladies oculaires doivent éviter les aliments épicés pendant le traitement.

2. Faiblesse et fièvre

Les anciens croyaient que manger trop d'ail épuiserait le Qi et le sang d'une personne. "Bencao Congxin" rapporte que "l'ail est piquant, chaud et toxique, peut produire des mucosités et attiser le feu, dissiper le Qi et consumer le sang, donc les personnes faibles et en chaleur ne doivent pas toucher l'ail avec leurs lèvres." Par conséquent, les personnes en mauvaise santé et dont le qi et le sang sont faibles doivent y prêter attention.

3. Patients atteints d'une maladie du foie

De nombreuses personnes consomment de l’ail pour prévenir l’hépatite, et certaines personnes continuent même à manger de l’ail tous les jours après avoir souffert d’hépatite. Tout cela est faux. Le « Compendium of Materia Medica » indique que « la consommation à long terme d'ail peut endommager le foie et les yeux ». L'ail est de nature chaude et peut aider à éteindre le feu ; il a un goût épicé et a un fort effet irritant. Si les personnes souffrant de chaleur hépatique en mangent, le feu du foie deviendra plus intense, ce qui bien sûr causera des dommages au fil du temps.

4. Les personnes atteintes d'une maladie grave doivent être prudentes lorsqu'elles mangent

L'ail est un allergène. On appelle allergène un aliment particulièrement susceptible d'induire certaines maladies ou d'aggraver des maladies existantes. La consommation d'aliments épicés tels que l'ail et les piments peut provoquer des effets secondaires évidents chez les personnes gravement malades ou sous traitement. Non seulement elle peut déclencher de vieilles maladies, mais elle peut également rendre le traitement inefficace ou provoquer une réaction en chaîne avec le médicament, affectant ainsi la santé physique.